Alors que les petites friteuses à air chaud, comme la Princess XL et la Philips Airfryer HD9220, ont la forme typique d’un œuf compact, le design des plus grands modèles est souvent tout, sauf beau et élégant. Mais cela était sans compter sur la Seb ActiFry 2 en 1. Cette friteuse sans huile arbore un look beaucoup plus sobre que la friteuse DeLonghi MultiFry Extra Chef, mais n’en est pas moins performante.
Friteuse Seb Actifry 2 en 1
Cette friteuse à air chaud offre une puissance de 1400 W et une capacité de 1,5kg | Mode de cuisson automatique avec technologie exclusive de circulation d’air chaud + brassage | Nettoyage facile avec sa cuve, pale et plateau compatibles avec le lave-vaisselle | Deux zones de cuisson indépendantes + Arrêt automatique
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Des dimensions généreuses
L’Actifry 2 en 1 est grande, très grande même, avec des dimensions de 49 x 38,9 x 30 centimètres et un poids de 5,6 kilogrammes. Sa forme si particulière permet de mieux répartir la chaleur. Avec une capacité de de 1,5 kilogrammes, cette friteuse offre suffisamment d’espace pour préparer six portions de frites selon le fabricant. Sur la Seb Actifry 2 en 1 (tout comme la Tefal Actifry 2 en 1, sa soeur jumelle), vous pourrez suivre le processus de cuisson à travers un panneau de plexiglass sur le haut du couvercle. Toutes les friteuses n’offrent pas la possibilité de pouvoir suivre visuellement la cuisson, surtout les modèles compacts.
Ce que la Seb Actifry 2 en 1 possède de plus que tous les autres appareils sans huile que nous avons comparé, est la fonction 2 en 1 qui lui a donné son nom. Cela permet, par exemple, de faire frire des frites dans la zone inférieure et de cuire du poulet dans la zone supérieure. Vous pouvez donc préparer simultanément un repas complet avec cette friteuse offrant deux zones de cuisson (deux étages).
Dès l’ouverture du carton de la friteuse, vous pourrez remarquer la grande qualité de fabrication des différentes pièces. Mais pour un prix de 301 euros actuellement (en décembre 2020) chez Amazon, nous attendons aussi de la qualité. Avant même la première utilisation, vous noterez la qualité du revêtement intérieur de tous les éléments de cuisson (en céramique anti-adhésive) : rien ne peut vraiment coller sur celui-ci. Magnifique ! Les accessoires de la Seb ActiFry 2 en 1 inclus sont : une pale rotative, une cuillère de dosage, un plateau grill amovible et un livre de recettes sont inclus dans la boîte.
Seb Actifry : contrôle automatique de la température
Le panneau de contrôle situé sur le dessus de la Seb ActiFry 2 en 1 semble un peu limité à première vue, mais cette impression est trompeuse. Cet friteuse sans huile est très polyvalente. Selon le mode automatique choisis, la préparation de poisson, de viande, de volaille et de dessert est possible avec cette machine. La cuisson des frites est bien évidemment de la partie, il ne manque donc rien. Bien que la friteuse Seb ne dispose pas d’un réglage manuel de la température, elle offre deux zones de cuisson que vous pouvez contrôler indépendamment. Pour en tirer le meilleur parti, vous devrez consulter le mode d’emploi. Et le livre de recettes fournit également quelques idées inspirantes.
Pour pouvoir régler la température manuellement, vous devrez vous tourner vers la Seb ActiFry Genius XL, plus grande. Cette option peut être intéressante dans la pratique. Cependant, les quatre programmes de cuisson de la ActiFry 2 en 1 sont si bien équilibrés et vous évitera les interventions individuelles. A première vue, le prix de la friteuse à air chaud de Seb semble très élevé. Mais la qualité des matériaux et la diversité fonctionnelle justifient le prix. Voyons maintenant ce qu’il en est en pratique…
Utilisation de l’Actifry 2 en 1
Comme toutes les pièces sont de grande qualité, s’enclenchent et se déclenchent facilement, cuisiner avec la Seb ActiFry 2 en 1 est facile et un véritable plaisir. Avant la première utilisation, il convient de lire attentivement le mode d’emploi, afin d’avoir une vision claire des programmes et des réglages possibles. Et surtout pour comprendre le panneau de contrôle. Mais une fois que vous aurez compris quel bouton a quelle fonction, la programmation sera un jeu d’enfant.
Avant la première mise en route, vous devrez insérer la pale de brassage, mettre les frites dans le panier et ajouter un peu d’huile. Sélectionnez ensuite le programme approprié, et c’est parti ! Vous aller pouvoir surveiller la cuisson des aliments à travers la vitre et ainsi arrêter le processus de cuisson à tout moment, si vos pommes de terre ou vos cuisses de poulet vous semblent suffisamment dorés. D’après les nombreux avis des utilisateurs, la vision reste bien claire tout au long du processus et la vitre ne semble pas s’embuer. Un bon point.
Chaleur et niveau sonore
Une performance de premier ordre s’accompagne souvent d’un certain niveau sonore. On peut certainement s’y habituer avec le temps. Mais la friteuse Seb n’est certainement pas le partenaire idéal, si vous souhaitez vous préparer une portion de frites pendant que votre bébé dort. Quand la minuterie arrive à son terme, un bip retentit pendants quelques secondes, pour vous avertir de la fin de la cuisson. Il n’est malheureusement pas possible de le désactiver.
Evoquons le développement de la chaleur sur les parois intérieures. Pendant la cuisson, l’enveloppe interne de la friteuse peut atteindre une température de 85 à 88 degrés. C’est trop chaud pour toucher l’appareil sans l’endommager. Cependant, il n’y a aucune raison de toucher l’Actifry lorsqu’elle est en service. Surtout parce que la poignée du panier de cuisine reste froide. De la même manière, vous ne touchez pas à l’eau bouillante des spaghettis ?
Avant d’utiliser l’Actifry 2 en 1 de Seb, placez-la dans un endroit approprié et gardez une distance suffisante par rapport aux murs et aux autres appareils. Une surface stable est recommandé. Si le câble est trop court, vous pouvez le remplacer par un câble plus long. En effet, il est commodément relié à l’appareil par une prise. Pratique.
La cuisson à la maison sans huile…ou presque
Les frites préparées dans l’ActiFry 2 en 1 vont rapidement disparaître de vos assiettes. La qualité de cuisson des frites impressionne, les utilisateurs sont presque tous unanimes sur ce point. Les frites ne pourraient pas être meilleures : croustillantes à l’extérieur, douces et parfaitement dorées à l’intérieur. En dehors des programmes de préparation idéaux, la pale rotative semble faire correctement son travail. Du côté du temps de cuisson, il faut compter 45 minutes pour 1,5 kg de frites, soit six portions.
La première impression de cette friteuse sans huile ne trompe pas. On se plait a cuisiner de délicieuses frites dorées avec environ 2 cl d’huile. La cuillère doseuse en plastique assure la juste quantité nécessaire. En fin de cuisson, le revêtement ne laisse pratiquement aucun résidu. Ainsi, le rinçage à la main se fait rapidement. Bien que vous puissiez également mettre toutes les pièces amovibles dans le lave-vaisselle, cela n’est pas nécessaire. Un chiffon doux et un peu de liquide vaisselle suffisent amplement pour l’entretien régulier.
Conclusion et prix de la Seb Actifry 2 en 1
Friteuse Seb Actifry 2 en 1
Cette friteuse à air chaud offre une puissance de 1400 W et une capacité de 1,5kg | Mode de cuisson automatique avec technologie exclusive de circulation d’air chaud + brassage | Nettoyage facile avec sa cuve, pale et plateau compatibles avec le lave-vaisselle | Deux zones de cuisson indépendantes + Arrêt automatique
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Selon nous, cette friteuse sans huile Seb ActiFry 2 en 1 prend la seconde place dans notre classement des meilleurs appareils, derrière le modèle DeLonghi MultiFry Extra Chef. D’une courte tête. La friteuse Seb se distingue par sa diversité fonctionnelle, la qualité de ses composants, sa capacité et surtout ses frites. En termes de volume, il ne diffère guère de la DeLonghi et les deux sont presque à égalité en termes de prix. Néanmoins, ce n’est pas suffisant pour la victoire.
