Qui n’a jamais rêvé de pouvoir déguster un vrai café serré aux saveurs italiennes depuis chez soi ? Que ce soit entre amis ou en famille, c’est toujours agréable. Il existe actuellement sur le marché, de nombreux modèles de percolateur et ce n’est pas toujours simple de choisir le produit idéal. Découvre notre guide d’achat et comparatif des meilleurs modèles qui devrait vous aiguiller dans votre choix.
Qu’est-ce qu’un percolateur ?
Un percolateur est une machine qui est doté d’un système d’extraction de café. Il est muni d’une tête qui permet d’obtenir une température d’eau de 90 degrés. Certains appareils sont dotés d’une sortie buse, ce qui offre la possibilité de faire de la mousse de lait.
Les trois meilleurs percolateurs à découvrir
Percolateur Casselin CPC100 : Appareil le plus vendu
Le premier percolateur de notre classement est le modèle Casselin CPC100. C’est un appareil qui est doté d’une cuve de 15 litres en inox et de deux résistances séparées. Nous retrouvons également un thermostat de sécurité, un robinet anti-gouttes et un indicateur du niveau de remplissage.
En seulement 40 minutes, l’utilisateur peut réaliser une centaine de tasses grâce à la puissance de 1650 watts de ce percolateur. Enfin, la machine ne pèse que 5,4 kg ce qui permet de la transporter très facilement. Tous les éléments de ce modèle sont fabriqués en acier inoxydable ce qui lui garantit une très bonne durée de vie.
Points forts du Casselin CPC100
C’est un produit de qualité grâce à ses matériaux et son assemblage irréprochable. Sa puissance lui permet de réaliser de nombreuses tasses de café et très rapidement. Son fonctionnement est simple et il dispose de deux témoins lumineux permettant de visualiser si l’appareil est en chauffe ou en maintien au chaud.
Des points faibles ?
Selon certains consommateurs, la prise en main est un peu compliquée au début. Durant notre essai, nous n’avons relevé aucun défaut ou dysfonctionnement sur ce modèle.
✓ Ce modèle dispose d'un thermostat de sécurité à réarmement automatique
✓ Temps de préparation approximatif pour 100 tasses environ : 40 minutes
✓ Dimensions : Ø 270 mm, hauteur 440 mm | Puissance : 1650 Watts | Poids : 5,4 Kg
Percolateur Alpinox Aroma 7 Litres : Le modèle professionnel
Nous avons sélectionné ensuite le percolateur professionnel Alpinox Aroma. L’utilisateur peut profiter sur cet appareil d’un filtre permanent en inox et possède un double système de chauffe.
Une fois que le café est prêt, la machine se met de manière automatique en mode maintien chaud. La qualité des matériaux est ici irréprochable. La capacité de la cuve est de 7 litres, ce qui permet de réaliser jusqu’à 48 tasses de café en un rien de temps. Enfin, c’est un produit très sécurisé qui est muni d’une double paroi, limitant ainsi tous les risques de brûlures.
Atouts du modèle Alpinox Aroma
C’est une percolateur simple d’utilisation qui est doté d’une belle capacité avec ses 7 litres de contenance. La fonctionnalité maintien au chaud est très efficace et pourra conserver le café à bonne température durant plusieurs heures. On apprécie également le filtre en inox qui évite l’usage de filtre en papier.
Inconvénient du modèle
Nous n’avons pas trouvé de véritable point faible sur cet appareil hormis son tarif, un peu élevé pour la capacité proposée.
Kitchen Chef ZJ-88 : Excellent rapport qualité-prix
Le dernier appareil de notre top 3 est le Kitchen Chef ZJ-88. Il permet de réaliser entre 40 et 50 tasses de café en quelques minutes, notamment grâce à une cuve en inox à double paroi de 8,8 litres de contenance.
Deux systèmes de chauffe sont disponibles sur le ZJ-88, ce qui permet la filtration du café et le maintien au chaud. Ainsi, il est possible d’avoir à disposition du café chaud tout au long de la journée.
Avantages de ce percolateur
Ce percolateur est facile à utiliser et pratique. Les matériaux de fabrication sont robustes, ce qui assurera une longue durée de vie à l’appareil. Son poids faible de 2,8 Kg lui permet d’être transporté facilement. Sa double paroi en inox isolante permet à cet appareil de conserver une température extérieure de 52°C seulement, ce qui est très sécurisant.
Défaut du Kitchen Chef ZJ-88
Selon certains consommateurs, le café est très chaud lors des premières utilisations.
✓ Il est équipé de 2 résistances séparées fonctionnant pour le maintien de la température et la percolation
✓ Conception en inox et plastique noir. Deux voyants lumineux indiquant la chauffe ou le maintien.
✓ Dimensions : 32 x 29 x 42,5 centimètres | Puissance : 950 Watts | Poids : 2,8 Kg
Pourquoi acheter un percolateur ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles il peut être intéressant d’acquérir un percolateur. Tout d’abord, elle permet de réaliser du café de qualité avec un maximum d’arômes et grand volume. Comparativement à une cafetière à dosettes par exemple, il est possible de préparer des dizaines de tasses rapidement. Enfin, c’est un appareil très léger et simple d’utilisation, alors pourquoi ne pas en profiter ?
À qui sont destinés les percolateurs ?
Les percolateurs sont des appareils qui sont adaptés à tous. En effet, que vous soyez un particulier ou un professionnel, cette machine est très simple d’utilisation et sera votre allié idéal pour réaliser rapidement de nombreuses tasses de café savoureuses. Elle trouvera très facilement sa place dans une armoire de cuisine et pourra être mise en route rapidement dès que l’occasion se présente. Si vous recherchez une machine plus petite permettant de réaliser une à deux tasses de café maximum, tout en offrant une saveur de café remarquable, nous vous invitons à consulter notre comparatif des meilleures cafetières à piston.
Comment utiliser un percolateur professionnel ?
Comme nous vous le disions précédemment, un percolateur est très simple d’utilisation. Il suffit de mettre en marche l’appareil, d’ouvrir le couvercle et de mettre de l’eau dans la cuve. Ensuite, il faut remettre le filtre et refermer le couvercle. Enfin, il suffit de mettre en marche la machine et d’attendre le temps indiqué sur la notice d’utilisation. Lorsque le café est prêt, l’appareil se met en mode maintien au chaud pour conserver votre café à température idéale.
Les dix percolateurs les plus vendus cette année
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
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METRO Professional Percolateur à café GCM4015 à filtre... |
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199,90 € | |
| 2 |
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Valgus 80 tasses 12L Percolateur à café professionnel en... |
|
159,90 € | |
| 3 |
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Casselin CPC100 - Percolateur à café 100 tasses - Noir,... |
|
156,40 € | |
| 4 |
|
CASSELIN CPC100S Percolateur à Café 100 Tasses Sp, INOX |
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135,02 € | |
| 5 |
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Percolateur Café Pro 15l 100 Tasses - ZJ-150 |
|
112,44 € | |
| 6 |
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CASSELIN CPC48S Percolateur à Café 48 Tasses Sp, INOX |
|
108,78 € | |
| 7 |
|
LOUIS TELLIER - Percolateur à café professionnel -... |
|
107,80 € | |
| 8 |
|
SAROMICA Contenu : 6,75 4 X 2 Litres Pour Moteur De... |
|
106,86 € | |
| 9 |
|
VEVOR Percolateur à Café 7,4 L 50 Tasses Distributeur de... |
|
70,99 € | |
| 10 |
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Percolateur Professionnel à Café 14 L avec Filtre... |
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Quels critères pour choisir son percolateur ?
Découvrez quelques critères à prendre en compte au moment de l’acquisition de votre percolateur, pour être certain d’acheter l’appareil idéal pour vous. En cas de doute ou de question, n’hésitez pas à prendre conseil auprès d’un professionnel.
Type d’extraction du café
C’est le premier élément sur lequel il faut se pencher : le type d’extraction du café. En effet, il existe différents modèles sur le marché avec des modes de fonctionnement bien différents.Les percolateurs avec extraction automatique ou semi-automatique (que l’on retrouve sur la majorité des produits) sont assez cher mais disposent d’avantages certains comme la simplicité d’entretien et la performance. Ensuite, nous avons le percolateur à pompe qui offre un café savoureux, mais qui est moins répandu et les modèles combinés qui associent le système du percolateur et celui d’une cafetière classique. Enfin, les percolateurs à pression qui sont très travaillés, mais qui offrent une saveur moins forte.
Pression et fonctionnalités
Ensuite, il faut se pencher sur la pression du percolateur. En effet, il est essentiel d’acquérir un produit performant, doté d’au moins 15 bars. Il faut savoir que plus la valeur est élevée, plus la qualité du café sera meilleure. Les fonctionnalités proposées par l’appareil peuvent être variées selon le modèle et l’enseigne de fabrication. Tout dépend de l’usage que vous en aurez, mais il peut parfois être intéressant d’avoir certaines options comme le maintien au chaud.
Cafés compatibles et budget
Le type de café est également un élément important sur lequel il faut se pencher, car vous aurez le choix entre le café en dosettes, celui en capsule ou moulu. Notons tout de même que certains modèles proposent l’utilisation de café en grain. Enfin, il est essentiel de prendre en compte le tarif du percolateur ainsi que la marque. Effectivement, il est préférable d’opter pour un appareil proposé par une marque reconnue dans le domaine et qui offrira un rapport qualité-prix appréciable et une longue durée de vie de l’appareil.
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