Machine à pain : comparatif des meilleurs appareils

Ça fait déjà quelque temps que ça vous tente mais vous n’osez pas vous lancer ? Faire son pain maison offre de nombreux avantages et ce n’est pas si compliqué que ça. Nous vous proposons de découvrir ci-dessous un comparatif complet sur les machines à pain disponibles actuellement sur le marché. Nous vous expliquons ce qu’est exactement une machine à pain, mais également les critères à prendre en compte au moment de votre achat,. Nous terminerons par quelques conseils sur l’entretien de votre machine et les règles à suivre pour réussir votre pain maison.

Qu’est-ce qu’une machine à pain ?

Une machine à pain est un appareil autonome qui prépare le pain en un rien de temps. Pour cela, l’utilisateur doit placer les ingrédients dans la machine, la brancher, puis effectuer quelques réglages. Quelques heures après, le pain est prêt à être dégusté ! C’est une machine qui a séduit des millions de foyers et qui ne cesse de satisfaire les Français amateurs de pains et viennoiseries.

Les meilleures machines à pain du moment

Moulinex OW210130 : La plus vendue

Le premier appareil de notre classement est le Moulinex OW210130. Celui-ci est de couleur blanche et pèse 3,8 kg. Son poids est l’un de ses points forts car l’utilisateur peut le transporter en toute simplicité. Le volume de la cuve est de 1,5 litre et la puissance proposée est de 650 watts.

Fabriquée en plastique, la machine à pain vous permettra de réaliser plusieurs types de pain allant de 500 grammes à 1 kg. Ce modèle dispose d’un départ différé qui peut aller jusqu’à 15 heures. Les dimensions de la machine sont de 31 centimètres de largeur par 29 de longueur par 29 centimètres de hauteur.

Avantages du Moulinex OW210130

C’est un appareil très simple d’utilisation qui est vendu avec une notice complète. Il suffit de mettre tous les ingrédients utiles, de sélectionner le programme souhaité et de lancer la cuisson. Nous apprécions également les matériaux de fabrication de belle facture pour le tarif proposé.

Ses points faibles

Après avoir essayé cet appareil, nous avons noté que la pâte a tendance à se coincer dans certains coins. En effet, durant le pétrissage il nous a fallu racler les bords. Contrairement au livre de recettes du Moulinex OW610110 qui contient 45 recettes, le livre fournis avec ce modèle n’en contient que 11. Dommage.

Kenwood BM450 : Le modèle élégant en inox

Le second appareil que nous avons choisis dans cette sélection, est la machine à pain Kenwood BM450. Celle-ci propose un cycle de cuisson de 12 heures et est vraiment très silencieuse. C’est un point important à souligner, car certaines personnes souffraient auparavant du bruit des machines à pain.

Sur cette machine, tous les bruits mécaniques sont étouffés par la construction travaillée du produit. Rassurez-vous, si vous n’avez pas envie d’attendre les 12 heures, un programme est disponible pour les plus impatients, qui permet de réaliser votre pain en seulement une petite heure.

Points forts du Kenwood BM450

Nous avons testé cet appareil et nous avons beaucoup aimé le design. Élégant, il s’adaptera parfaitement à toutes les cuisines. Les 12 programmes proposés sont très performants et les fonctionnalités offertes sont appréciables. On a apprécié le programme 1 heure, relativement performant.

Inconvénients

Malheureusement le prix de cette machine à pain est un petit peu élevé, et les pales peuvent se coincer dans la préparation selon certains utilisateurs du produit.

Moulinex OW610110 : Meilleur rapport qualité-prix

La troisième machine de notre sélection est la Moulinex OW610110. Celle-ci est dotée de l’un des meilleurs rapports qualité-prix du marché actuel. Pesant 7 kilos, vous pourrez la transporter facilement et la puissance est de 1650 watts. C’est une machine à pain puissante qui existe en deux couleurs : blanc et gris.

Nous retrouvons également deux pales pétrissantes permettant de réaliser une pâte complètement homogène et le revêtement antiadhésif facilite l’entretien. Enfin, 3 programmes sont proposés pour le dorage et 16 programmes pour le pain. Les dimensions de la machine à pain sont de 48,8 centimètres de longueur par 30,6 de largeur par 38 centimètres de hauteur.

Avantages de la Moulinex OW610110

Après avoir eu la chance d’essayer cette machine à pain, nous avons apprécié la présence de 16 programmes différents, mais également celle du départ différé. Notons que le livre de 45 recettes est également très appréciable.

Son inconvénient

Malheureusement, nous trouvons la machine à pain un peu bruyante pendant les phases de pétrissage.

Costway Machine à Pain 19 programmes : Le meilleur prix

Nous retrouvons ensuite la machine Costway. C’est une machine à pain en acier inoxydable brossé qui est très élégant et robuste. Facile à utiliser et à nettoyer, c’est un appareil qui est doté d’un écran LCD pour lire toutes les informations utiles à la préparation de votre pain. Ce sont quinze programmes différents qui sont disponibles, allant du sans gluten au pain français, tout en passant par le gâteau.

Les réglages sont effectués grâce à six boutons de commande disponibles sur le dessus de l’appareil. La machine à pain Costway se charge de tout et vous n’aurez plus rien à faire une fois que le programme sera lancé. Avec un départ différé de 15 heures plus 1 heure de maintien au chaud, vous allez pouvoir vous réveiller avec une bonne odeur de pain chaud fait-maison.

Atouts du modèle Costway

Nous avons particulièrement apprécié la qualité de fabrication et les différents programmes présents. Comme la machine est programmable, on peut se réveiller avec un bon pain chaud pour le petit déjeuner.

Son point faible

Nous trouvons dommage que la notice ne soit pas en français. Il faudra s’armer d’un traducteur automatique si vos connaissances de la langue anglaise sont insuffisantes pour décrypter la notice de cette machine à pain Costway.

Moulinex OW240E30 Pain et Délices : Une bonne alternative

Achevons ce comparatif avec la dernière machine qui est proposée par la célèbre marque Moulinex. Réputée dans les électroménagers, l’enseigne dispose de plusieurs modèles de machine à pain, dont le OW240E30 Pain et Délices. C’est une machine très simple d’utilisation qui s’installe en moins de cinq minutes. Pour faire votre pain, rien de plus simple, il suffit de mettre les ingrédients dans la cuve de l’appareil, de choisir le programme et de lancer la préparation.

Il faut noter que, l’enseigne a développé une matière de cuve spécifique pour éviter que le pain ne colle à celle-ci. Enfin, lorsque vous allez acquérir ce produit, vous recevrez un livre de 45 recettes inclus dans votre commande pour vous aider à préparer de délicieux pains, pâtisseries mais également des pâtes à pizza, confitures, céréales ou encore des yaourts.

Atouts du modèle

C’est un appareil qui est doté d’un écran LCD permettant ainsi de voir les réglages et qui est très compact. Nous avons également apprécié les nombreux programmes proposés par l’enseigne.

Inconvénient du Moulinex OW240E30

Malheureusement certaines finitions sont en plastique de qualité moyenne. On aurait préféré un carénage tout en Inox ou aluminium.

Comment choisir sa machine à pain ?

Capacité de la cuivre

Selon la machine que vous choisirez, vous pourrez réaliser un ou plusieurs formats de pain. Certaines proposent jusqu’à trois formats, qui peuvent faire varier le pain entre 500 grammes et 1,5 kg. Le choix du modèle dépendra principalement de la taille de votre foyer, et de la quantité de pain que vous mangez quotidiennement.

Puissance de l’appareil

Le second critère à prendre en compte au moment de l’achat d’une machine à pain concerne la puissance. En effet, il faut acquérir un appareil relativement puissant, mais qui ne consomme pas trop d’énergie. Une machine puissante offrira une cuisson plus uniforme et plus rapide de vos pains.

L’encombrement

Avant d’acheter ce type de produit, il faut bien entendu prendre quelques mesures si vous souhaitez par exemple l’encastrer dans une étagère. Faites également attention au poids pour ne pas avoir de mauvaise surprise par la suite si vous devrez la déplacer fréquemment.

Design et fonctionnalités

Ensuite, prendre en compte l’esthétique et les fonctions de la machine à pain est quelque chose d’essentiel. En effet, l’appareil va sans aucun doute prendre place dans votre cuisine, il faut ainsi qu’il s’adapte à votre décoration intérieure. De nombreuses couleurs et matières sont disponibles sur le marché, alors profitez-en ! Concernant les fonctionnalités, il est important de se renseigner, car certaines machines sont plus perfectionnées que d’autres : programmes, types de pain, départ différé, etc.

Budget

Enfin, le dernier critère à étudier est bien évidemment le prix de la machine à pain. Son tarif peut varier de 50 € à plus de 500 € pour les modèles les plus haut de gamme. Pour un modèle correct, il faut compter un budget de 150 €. Néanmoins, de nombreux modèles de machine à pain pas cher et efficaces sont disponibles pour les petits budgets.

Pourquoi acheter une machine à pain ?

Comme nous vous le disions, acquérir une machine à pain présente de nombreux avantages. Tout d’abord, c’est vous qui créez votre pain, vous savez ainsi exactement les ingrédients que vous mettez dedans. Ensuite, la machine à pain fait partis des accessoires de cuisine qui permettent de gagner du temps, puisque les temps de repos sont diminués comparé à une préparation manuelle. Enfin, vous pouvez faire toutes les sortes de pains que vous souhaitez: pain standard, pain complet, pain brioché, pâte à gâteau, pâte à pizza et ce n’importe quand et sans vous soucier de la préparation.

Les dix machines à pain les plus vendues

Acheter une machine à pain ou un robot pâtissier ?

Que ce soit avec un robot pâtissier ou avec une machine à pain, on peut réaliser du pain. La différence, c’est que la machine à pain prépare la pâte et s’occupe de toutes les étapes de cuisson, tandis que le robot s’occupe uniquement de la première étape. En effet, pour la cuisson, il faudra utiliser un four traditionnel. Tout dépend ici de vos envies et vos attentes mais surtout de votre budget.

Comment faire son pain maison ?

Pour réaliser un pain fait-maison avec votre machine à pain, il faudra veiller à respecter trois fondamentaux : les ingrédients, suivre le mode d’emploi et vérifier le taux d’hydratation de la machine. Pour les ingrédients, ils sont des plus simple : farine, eau, levure et sel. Il est primordial de choisir des ingrédients de qualité pour la réussite de votre pain.

La farine, il est important de plutôt choisir une farine T55 plus adaptée à la préparation de pains. Il existe également des farines plus ou moins riches en gluten. Second ingrédient, la levure. Utilisez uniquement de la levure de boulanger et non de la levure chimique, uniquement destinée aux pâtisseries. N’oubliez pas que la levure fraîche devra être délayée dans une préparation avec un liquide tiède avant son ajout dans la cuve de l’appareil. Enfin le sel, il va permettre de rendre la pâte élastique et de bien régler sa levée.

Prenez le temps de lire attentivement le mode d’emploi de votre machine à pain. En effet, chaque machine est différente. Une fois que vous connaîtrez parfaitement votre machine, vous pourrez vous lancer dans des recettes plus variées. Enfin, le taux d’hydratation, aussi appelé TH. Chaque machine à pain dispose de son propre taux d’hydratation. Il faudra adapter la quantité de liquide à fournir pour un fonctionnement optimal sur des recettes qui ne sont pas proposées par le constructeur de la machine.

Pour faire votre premier pain avec une machine de ce type, ce n’est pas très compliqué. Il faut dans un premier temps réunir les ingrédients nécessaires : eau, farine, sel, levure, sucre et huile, puis tout mettre dans la machine en suivant l’ordre de la recette. Ensuite il suffit de lancer le programme souhaité et le tour est joué !

Comment nettoyer sa machine ?

Après chaque utilisation, vous allez forcément devoir nettoyer la machine à pain. Pour cela, il ne faut surtout pas utiliser d’eau. En effet, il faut attendre que la cuve refroidisse et que les résidus sèchent. Ensuite, munissez-vous d’un chiffon et supprimez ces derniers. Pour les autres éléments de la machine à pain, vous pouvez les placer au lave-vaisselle.