Extracteur de jus : quel modèle choisir ?

Plus naturel que le jus que l’on trouve en bouteilles dans le commerce, le jus extrait directement des fruits permet d’en préserver toutes les qualités. Que ce soit au niveau gustatif qu’au niveau de la restitution des minéraux et vitamines, le jus extrait des fruits n’a pas son pareil. De plus en plus de personnes veulent consommer des produits frais et de saison à la maison. Le plan de nutrition santé indique que pour rester en forme, il faut consommer ses 5 fruits et légumes par jour.

Pour nous y aider, des marques comme Kenwood, H.Koenig ou encore Magimix ont mis sur le marché des appareils appelés extracteurs de jus. Mais lequel choisir dans l’offre pléthorique existante ? Si vous voulez vous régaler le matin d’un bon jus, directement tiré des fruits frais, découvrez les meilleurs modèles du moment.

Magimix Juice Expert : Coup de coeur pour l’extracteur de jus

Ce produit de l’enseigne Magimix tient tête à ses concurrents au niveau de la puissance avec ses 400 watts. Fabriqué en France, le Magimix Juice Expert 3 propose trois fonctions en une : extracteur de jus, filtre jus et presse-agrumes. Son Extra Press XL, n’utilisant pas de vis sans fin et ses nombreuses technologies brevetées lui permettent d’extraire à froid le meilleur des fruits et légumes.

Contrairement aux autres produits que nous avons testé, il est fabriqué avec un design original et très compact. En effet, ses dimensions permettent de le laisser en permanence sur son plan de travail. Il s’harmonisera parfaitement avec votre grille pain ou votre cafetière. Ses accessoires livrés avec l’appareil sont également plus nombreux : une seconde cuve, des disques pour râper, émincer ou réaliser des juliennes.

L’Extra Press XL de Magimix propose une vitesse de rotation de 1500 tours par minute et garantit une extraction à froid. Il permet de réaliser des jus de fruits frais, des jus de légumes mais aussi d’herbes aromatiques. Il est disponible en trois coloris : noir, rouge et chrome mat.

Pourquoi est-il remarquable ?

Cet extracteur de jus a les qualités de ses défauts. Le prix élevé de ce modèle s’explique par la très grande puissance de l’appareil. Sa technologie brevetée, conçue pour durer dans le temps permet à Magimix de garantir son moteur 30 ans ! Un gage de sérieux et une réassurance pour l’acheteur. L’extracteur est livré avec de multiples accessoires.

Des défauts ?

Si l’acheteur potentiel ne voit que son prix, cela peut être un frein. Mais en fonction de la qualité qu’il propose, ses performances et si vous comptez l’utiliser régulièrement, le jeu peut en valoir la chandelle. Son niveau sonore est relativement bas. Ce qui est appréciable lorsque l’on souhaite se faire un jus maison au petit déjeuner sans réveiller toute la maison.

Notre sélection des meilleurs extracteurs de jus

H.Koenig GSX22 : Le numéro 1

La marque se renouvelle et propose ici un excellent extracteur de jus, de performance remarquable au regard de son prix. Le H.Koenig GSX22 permet non seulement de produire soi-même du jus de fruits, mais également de légumes !

Comme son petit frère (le GSX18), il peut extraire un litre de jus et est doté d’un système anti-goutte. Il exerce une pression douce des fruits et légumes. Les accessoires passent au lave-vaisselle, ce qui le rend facile à nettoyer. Il est livré avec un poussoir, utile pour introduire les fruits ou les légumes dans le bec, d’un conteneur à pulpe et d’un gobelet.

Trois tamis sont mis à disposition de l’utilisateur : ils permettent d’obtenir un jus fin, un jus plus épais ou un effet sorbet. Sa vitesse de rotation de 60 tours par minute, en fait un produit efficace. Sa forme en hauteur fait qu’il peut rester sur un plan de travail sans prendre beaucoup de place. Ses dimensions sont tout de même imposantes avec 53 centimètre de longueur pour 37 centimètres de largeur.

Points forts de cet extracteur de jus

Il est facile à utiliser. La prise en main est rapide pour profiter au maximum de ses performances. Le fait que les ustensiles passent au lave-vaisselle permet de le nettoyer en profondeur. Le reste de l’appareil doit être lavé en suivant la notice. Sa résistance dans le temps vous permettra de le garder pendant des années. Le fait de pouvoir extraire le jus des légumes en fait un allié de taille pour réaliser des recettes santé.

Petits défauts du H.Hoenig GSX22

Le prix est un peu plus élevé que sur le modèle GSX18 vendu par Koenig. Les fonctionnalités de l’appareil, son design en inox et sa robustesse peuvent parfaitement expliquer ce prix. Certaines personnes auraient, en outre, aimé trouver un livre de recettes pour s’initier à l’extraction de jus.

AMZCHEF 1501R : Le modèle performant et abordable

Conçu pour être utilisé tous les jours, l’extracteur AMZCHEF est une machine performante et robuste. Même si la marque n’a pas la renommée de ses concurrents, cet extracteur de jus permet de réaliser des prouesses : l’ouverture large sur le dessus permet de mettre les fruits entiers, ce qui permet un gain de temps dans les préparations.

Il est vendu avec un kit pour réaliser des sorbets grâce à des filtres inclus. C’est un appareil silencieux (60 dB) et agréable à regarder avec son revêtement en aluminium brossé. L’appareil est livré avec 7 accessoires, à savoir une brosse pour le nettoyage de certaines pièces, deux filtres (dont un, permettant la réalisation de smoothies).

Il comporte aussi un kit pour préparer des salades, des purées et des sorbets et deux carafes, chacune d’une capacité de 700 mL. Les accessoires passent au lave-vaisselle. Peu encombrant, puisqu’il mesure 30 x 20 x 30 centimètres, il se pose sans problème sur le plan de travail et sait se faire oublier, jusqu’à l’utilisation suivante. L’extracteur est garanti 5 ans.

Les qualités du AMZCHEF

C’est un modèle très performant. Il va vite devenir indispensable chez les familles nombreuses qui pourront se régaler de jus de fruits frais et de purées. Sur ce modèle, il est possible de nettoyer toutes les pièces de l’appareil, puisqu’il est entièrement démontable. Un plus pour l’hygiène et le côté pratique.

Son point faible

Un seul défaut : son prix un peu élevé par rapport à ses concurrents. Ses très grandes qualités de performance, de résistance et de facilité d’entretien en sont l’explication. Les utilisateurs sont élogieux sur ce modèle et le prix ne semble pas les avoir arrêtés dans leur choix d’achat. Aucun regret pour une grande majorité d’entre eux.

H.Koenig GSX18 : La verticalité comme marque de fabrique

Marque reconnue dans les petits électroménagers, l’extracteur de jus H.Koenig GSX18 se démarque par sa simplicité d’utilisation. D’une puissance de 400 watts et d’une belle capacité, il permet de produire 1 litre de jus frais à la maison.

Avec des dimensions raisonnables de 20 par 12 centimètres sur une hauteur de 54 centimètres, cet extracteur de jus séduit, grâce à son revêtement en inox. Le bec d’introduction (l’endroit par lequel on place les fruits pour en extraire le jus) est grand ; il est donc facile à utiliser, sans salir l’extérieur de l’appareil.

La pression douce qu’il exerce sur les fruits permet de restituer parfaitement les saveurs, sans les écraser. Il possède un système anti-goutte. Il est livré avec plusieurs accessoires, à savoir une brosse de nettoyage, un poussoir pour guider les fruits dans le bec, un réceptacle à pulpe et un gobelet pour recueillir le jus.

Pourquoi le GSX18 nous plait ?

Il offre de belles performances et est résistant. Son look vertical lui permet de trouver sa place sur les plans de travail sans se faire remarquer. Cette discrétion se double d’un mode de fonctionnement silencieux. Un atout pour se réveiller en douceur, le matin avec un jus frais !

Ce qui peut décevoir sur ce modèle

Des utilisateurs auraient remarqué des effets de chauffe, quand l’appareil est en service. Cela pourrait réduire sa longévité. Le fait qu’il se présente tout en hauteur le rend plus difficile à nettoyer. Il faut se référer à la notice pour le faire correctement.

Domoclip Premium 102DOP : L’extracteur le plus puissant

De bonnes performances et un prix abordable, voilà ce qui pourrait définir le Domoclip Premium 102DOP. Avec sa puissance de 400 watts, il permet de faire de bons jus et de les contenir dans deux réservoirs d’un demi-litre.

Il est doté d’un retardateur d’oxydation. Proposant un moteur tournant à une vitesse de 65 tours par minute, il fonctionne silencieusement. Son aspect inox en fait un bel objet à arborer en cuisine. Il permet de faire moins de résidus et possède un slow juicer. Ce système de rotation est plus lent pour préserver les fruits et extraire le jus tout en douceur.

De nettoyage facile, ce produit est garanti un an par Domoclip. Il pèse 4,95 kg et offre un format compact lui permettant d’être rangé facilement. Équipé de pieds anti-dérapants, votre extracteur restera parfaitement en place durant l’extraction de vos fruits et légumes. Enfin, les réservoirs de l’appareil s’installent et se démontent très facilement pour un nettoyage rapide.

Atouts du Domoclip Premium 102DOP

Il possède un retardateur d’oxydation : les saveurs, mais aussi les nutriments et les vitamines des fruits sont conservés plus longtemps. C’est un modèle performant et proposé à un prix tout à fait abordable.

Les points négatifs

On peut lui reprocher d’être un peu volumineux. Les personnes ayant une petite cuisine doivent considérer ce point faible pour ne pas perdre de la place utile.

Un extracteur de jus, à quoi ça sert ?

Avant, on se contentait de manger une carotte. Maintenant, on peut la boire. Même si beaucoup de légumes sont utilisés pour faire des soupes, la cuisson élimine une partie des nutriments et des vitamines. Un extracteur de jus permet la restitution parfaite des goûts et des qualités des fruits, des légumes et des herbes pour des recettes toujours plus savoureuses.

Pour l’utiliser, en fonction des modèles et marques, on peut couper les ingrédients en morceaux ou les laisser entiers et les insérer dans l’appareil. Il suffit de le mettre en marche et vous recueillez dans les pichets fournis avec l’extracteur le jus fraîchement extrait. Il ne vous reste plus qu’à ajouter un peu de glace réalisée avec votre machine à glaçons, et le tour est joué.

Extracteur de jus ou centrifugeuse : quelles différences ?

La différence réside principalement dans la rapidité. Là où un extracteur de jus tourne lentement pour préserver l’ensemble des minéraux et des nutriments, la centrifugeuse propose plutôt une action de broyage rapide. L’extracteur de jus prend un peu plus de temps pour réaliser son travail, mais en termes de saveurs, vous sentirez nettement la différence.

En outre, privilégier l’extracteur et donc pouvoir bénéficier des minéraux et des qualités essentielles des fruits et des légumes, c’est faire un achat meilleur pour la santé. Ces deux machines sont encore à distinguer des presse-agrumes qui permettent de récolter jus et pulpe. L’exception vient du modèle Magimix Juice Expert, qui est un extracteur de jus à rotation rapide utilisant une technologie brevetée.

Les dix extracteurs de jus les plus vendus

Comment choisir le meilleur extracteur de jus ?

La forme

Les extracteurs de jus sont proposés sous deux formes : horizontale ou verticale. En fonction des dimensions de votre cuisine et de la place dont vous disposez sur le plan de travail, vous pourrez choisir entre l’un ou l’autre des modèles. En matière de fonctionnalités, les deux se valent. Ce n’est qu’une construction et un design différent. Visuellement, certains préfèrent la verticalité. A vous de voir.

Vitesse de rotation : privilégiez la lenteur

Pourquoi préférer la lenteur pour ce type de produit ? Parce que le fait de tourner lentement, en utilisant un système dit de slow juicer, par exemple, permet de restituer l’ensemble des minéraux et des nutriments contenus dans les ingrédients. Un atout santé à ne pas négliger. Cette action lente est réalisée par une vis sans fin qui tourne à vitesse réduite sur une plus longue durée pour extraire tous les sucs des fruits et des légumes.

Options et accessoires

Certaines machines ne se contentent pas d’extraire du jus de fruits ou de légumes. En effet, il est parfois possible de réaliser des smoothies, des sorbets, des nectars, des purées pour bébé… Si ces fonctionnalités vous intéressent, il faudra bien consulter le descriptif de chaque appareil pour qu’il puisse répondre à toutes vos attentes gourmandes. Les modèles permettant ce type de réaliser ce type de services doivent être robustes.

Niveau sonore

Si vous êtes sensible au bruit, attachez-vous à choisir un appareil fonctionnant en dessous de 60 décibels. Au-dessus de ce seuil, on parle de bruit et cela peut vite se révéler pénible, surtout si l’usage est quotidien et que vous comptez sur la douceur des fruits pour émerger de votre sommeil. Beaucoup de modèles sont dits silencieux.

Marque et garantie

Pour qu’un extracteur de jus remplisse correctement son office, il se doit d’être puissant. Plus il est polyvalent, plus vous pourrez vous amuser à essayer de nouvelles recettes et diversifier vos menus. Les marques les plus connues, qui vendent ce type d’appareil depuis plusieurs années, sont quelquefois plus chères, mais leurs prestations sont souvent meilleures et la garantie des produits plus étendue. Pour être certains de faire le bon choix, référez-vous à des commentaires laissés par les clients qui ont commandé tel ou tel produit. En fonction de la qualité de leurs retours, il vous sera plus facile de faire votre choix.