Plancha gaz : comparatif des meilleurs appareils

Vous adorez manger un bon barbecue accompagné de vos amis ou de votre famille et recherchez une alternative au barbecue au gaz traditionnel? Alors la plancha à gaz est faites pour vous. Mais voilà, le souci c’est qu’il existe de multiples produits de ce type sur le marché et faire son choix n’est pas forcément évident. Cet article vous guidera dans vos recherches et vous permettra de trouver le produit idéal.

Qu’est ce qu’une plancha à gaz ?

La plancha au gaz est un appareil qui permet de cuire différents aliments (viandes, poissons, légumes, etc) sur une plaque en métal. À contrario d’un barbecue électrique qui est équipé d’une grille, la plancha dispose d’une planche sur laquelle les mets sont cuits, à une température comprise entre 250 et 300 degrés. Ce mode de cuisson est plébiscité par de nombreux médecins, car il ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Pour faire chauffer la plaque, des bruleurs fonctionnant au gaz sont installés dans la base de l’appareil.

La plancha est très conviviale, et permet à chacun de faire cuire et assaisonner ses aliments en fonction de ses goûts. Contrairement à une plancha électrique, le modèle au gaz ne peut être utilisé qu’en extérieur. C’est un appareil facile à transporter, qui existe en format table ou sur roulettes, pour être transporté partout. Selon, les modèles, des fonctionnalités supplémentaires peuvent être proposées.

Sélection des meilleures planchas gaz du moment

Plancha Campingaz EXB 2 : Le choix de la rédaction

Le premier modèle de plancha que nous avons sélectionné, a été créée par la marque Campingaz. Véritable leader dans la commercialisation de barbecue au gaz, l’enseigne propose ici un modèle destiné à l’extérieur et offre des performances remarquable.

Fabriqué en acier double émaillage, vous pourrez facilement l’entretenir et obtenir une cuisson homogène de tous vos aliments. C’est un appareil sur chariot avec deux roues qui permet ainsi de le déplacer facilement, doté de deux tablettes latérales en acier et d’un panneau frontal pour ranger vos épices par exemple. La puissance est assurée grâce à deux brûleurs en acier aluminié de 7,5 kw, ce qui vous permettra de profiter de bonnes grillades entre amis ou en famille.

Avantages de la plancha EXB 2 de Campingaz

Nous avons adoré ici la puissance de l’appareil et la présence de deux brûleurs de qualité. La performance est également très intéressante et le chariot permet de déplacer la plancha en toute facilité.

Inconvénient du modèle

L’appareil est vendu en pièces détachées, ce qui va nécessiter un peu d’attention pour l’assemblage de l’appareil. On regrette son prix élevé, qui apparaît toutefois comme justifié, au regard de la qualité de cette plancha à gaz.

Plancha Happy Garden Sevilla : Meilleur rapport qualité/prix

Cette plancha gaz Happy Garden Sevilla est un produit d’entrée de gamme qui est doté de 3 brûleurs et d’une puissance de 5 kw. Ces performances peuvent paraître un peu faible, mais vendu à moins de 100€, le rapport qualité-prix est excellent.

La surface de cuisson permet de cuisiner pour 8 personnes, idéal pour partager un repas entre amis pendant l’été. Le produit n’a ici pas de support, il faudra trouver un endroit pour le poser. Notons que la plaque de cuisson est fabriquée en acier émaillé, ce qui assure une rapidité de cuisson parfaite.

Atout du modèle Sevilla

Cette plancha est simple d’utilisation et ne prends pas beaucoup de place. Nous adorons la présence de 3 brûleurs et la facilité de nettoyage.

Points faibles de cette plancha

Comme nous vous le disions précédemment, c’est un appareil qui doit être posé quelque part pour l’utiliser. C’est un point faible car nous ne pouvons pas le transporter aussi facilement que les appareils proposant un chariot de transport.

Plancha Alice’s Garden Porthos : La plus vendue

Le dernier produit de notre classement est le modèle Alice’s Garden Porthos. C’est un appareil d’entrée de gamme qui pourtant propose des performances remarquable. En effet, la puissance de cette plancha est de 7,5kw et 3 brûleurs sont disponibles. La surface est relativement grande, ce qui permet de cuisiner facilement pour 8 personnes.

La planche du modèle Porthos de Alice’s Garden est fabriquée en acier inoxydable et les brûleurs sont en inox, ce qui assure une cuisson uniforme de tous vos aliments. Le réservoir de graisse est très appréciable, puisqu’il permet une facilité d’entretien. Il est amovible et peut être placé directement au lave-vaiselle.

Ses avantages

La puissance est sans aucun doute le point fort de cette plancha à gaz. Nous avons également apprécié la présence des 3 brûleurs et la surface de cuisson qui permet de cuisiner pour 8 personnes.

Inconvénients du modèle Porthos

Nous trouvons dommage que le réservoir de graisse soit de petite taille. Selon certains utilisateurs, l’appareil présente quelques fragilités.

Campingaz Plancha L : notre plancha coup de coeur

N’ayons pas peur des mots, cette plancha au gaz signée de la marque Campingaz, est très certainement l’un des meilleurs modèles sur le marché actuellement. Avec deux bruleurs et pas moins de 7500 watts de puissance, cet appareil de cuisson ne vous quittera plus pour vos grillades à faible teneur en matière grasse entre amis.

Avec sa surface de cuisson de 66 x 42 centimètre (2 800 cm²), vous pourrez aisément cuisiner pour une dizaines de convives. Fabriquée en acier double émaillage, la plaque anti-adhésive permet de limiter l’usage de matières grasses. Son revêtement lui confère une meilleure résistance aux rayures et aux intempéries. Chaque brûleur peut être réglé indépendamment, ce qui offre la possibilité de ne faire fonctionner qu’un seul côté de votre plancha.

Simple et pratique, cette plancha au gaz reçoit un système d’allumage piezo très efficace. En outre, son bac récupérateur de graisse est amovible et peut être placé au lave-vaisselle. Avec un poids de 17 Kg, la Plancha L de Campingaz ne fait pas partis des modèles les plus légers, mais elle peut se targuer d’une consommation de gaz réduite (546 grammes/heure).

Ce qu’on aime

Pratique, ses rebords anti-projection permettent de garder la surface de travail bien au propre. Les 4 pieds antidérapants assurent une bonne adhérence de la plancha. Notons que cette plancha au gaz est compatible avec tous les chariots de la marque Campingaz.

Ce qu’on regrette sur ce modèle

On regrettera son prix légèrement supérieur à ses concurrentes et un poids élevé.

Quels critères pour bien choisir sa plancha gaz ?

Matériaux

La plaque de la plancha gaz peut être fabriquée avec divers matériaux : fonte, inox, chrome ou acier. Tout dépend ce que vous recherchez, mais il faut savoir que ces derniers ont tous leurs avantages et leurs inconvénients. C’est un critère à prendre en compte, nous vous recommandons donc de vous renseigner au préalable.

Puissance

Bien évidemment, la puissance est un élément important à considérer au moment de l’achat, puisque plus elle est importante, plus la plancha chauffera vite. Il faut savoir que sur une plancha électrique la puissance peut monter jusqu’à 6,5 kw, alors que sur un modèle à gaz, elle peut aller jusqu’à 15 kw.

Entretien

La facilité de l’entretien est importante, puisqu’il n’y a rien de plus agaçant que de passer des heures à nettoyer sa plancha. Vérifiez bien les matériaux utilisés sur le modèle choisis pour éviter que vos aliments ne collent à la plaque.

Encombrement et surface de cuisson

Certains modèles de plancha peuvent être directement installé sur le plan de travail de votre cuisine, d’autres sont dotés d’un socle, ou de roulette pour faciliter le transport. Nous vous recommandons donc de trouver la place de l’appareil, avant de l’acheter.

La surface de cuisson dépendra du nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner. Selon le modèle choisi, vous pourrez bénéficier de 2, 3 ou 4 brûleurs. C’est un choix qui est personnel et qui dépend tout simplement de vos habitudes.

Budget et marque

Bien évidemment, le prix est un élément important au moment de l’acquisition de la plancha en inox. Il varie en fonction du modèle et de la marque, mais nous vous conseillons de vous tourner vers des marques de qualité, même si les tarifs sont un peu plus élevés pour ne pas avoir de mauvaises surprises par la suite. Les tarifs varient de 80 à plus de 300 € pour les modèles haut de gamme

Les dix planchas au gaz les plus vendues

Pourquoi acheter une plancha en inox ?

Choisir une plancha fabriquée en inox est le meilleur choix, puisque c’est un matériau de qualité, qui est d’une part très économique et simple à entretenir. Les aliments ne collent pas à la plaque et offre une bonne conductivité. Elle offre les mêmes avantages qu’un barbecue électrique mais sans l’inconvénient d’avoir besoin de courant électrique.

Comme nous vous le disions, les planchas sont fabriquées avec des matériaux différents selon les marques et modèles, mais l’inox est sans aucun doute le meilleur d’entre eux pour son aspect pratique et résistant.

Plancha au gaz ou électrique : laquelle choisir ?

La plancha est un ustensile de cuisson très populaire car elle permet de faire cuire sainement et sans ajout de gras supplémentaire, de nombreux aliments. Que vous soyez plutôt poisson, saucisse, brochette, entrecôte ou légumes grillés, tout est possible avec une plancha ! Pour vous aider à choisir entre un modèle électrique et au gaz, voici quelques uns des avantages de chaque appareil.

Avantages de l’électrique

Le premier atout d’une plancha électrique est sa polyvalence. En effet, elle peut aussi bien s’utiliser en extérieur (dans votre jardin ou sur votre terrasse) qu’en intérieur, sur le plan de travail de votre cuisine. Peu encombrante et facilement transportable, elle fera le bonheur des propriétaires de petits espaces.

A brancher sur une prise de courant 220V, la planche électrique est équipée d’un thermostat, généralement présenté sous la forme d’un bouton à tourner. Pour atteindre une température de surface de 250°C, il faut compter de 10 à 12 minutes selon la puissance de l’appareil. L’inconvénient d’un modèle électrique réside principalement dans la nécessité de devoir utiliser une rallonge électrique. Une problématique, que nous ne retrouvons pas sur une plancha au gaz.

Atouts d’une plancha au gaz

Tentons de résumer brièvement tous les avantages d’un plancha au gaz. Reprenant la forme et les fonctionnalités d’un appareil électrique, elle offre surtout une montée en température plus rapide. Comptez de 7 à 8 minutes environ pour atteindre les 250°C. Des amis arrivent à l’improviste pour une grillade ? Aucun problème avec une plancha au gaz, qui sera rapidement opérationnelle.

L’utilisation d’une bouteille de gaz (butane ou propane au choix) facilite grandement les déplacements de votre plancha. Pour aider à la mise en place et au rangement, nous recommandons l’utilisation d’une bouteille de gaz de 5 a 7Kg au maximum. Vous serez libre de placer votre appareil de cuisson où bon vous semblera. Attention, une plancha au gaz ne peut s’utiliser qu’en extérieur pour des raisons évidentes de sécurité.