Friteuse sans huile : comparatif des meilleurs modèles

Que ceux qui aiment les frites lèvent la main. Il y a fort à parier que toutes les mains se lèvent, même derrière les écrans d’ordinateur. Mais il faut avouer que c’est une chose à laquelle on succombe en culpabilisant : les frites, c’est gras, parce que cuites dans l’huile. En revanche, d’un point de vue santé et nutrition, on a fait mieux. Aujourd’hui, il est désormais possible de se faire plaisir (avec modération tout de même), avec des friteuses sans huile permettant de cuire les frites sans ou avec très peu d’huile.

Mais est-ce que ça marche vraiment ? Est-ce que ce type de friteuse ne dénature pas le goût tant apprécié de nos frites chéries ? De plus, si il s’agit d’un produit innovant, le prix n’est-il pas trop élevé ? Parce que les interrogations sont nombreuses à ce sujet, nous avons décidé de vous présenter les friteuses sans huile les plus prometteuses et de vous proposer un guide d’achat complet qui vous aidera à choisir le modèle que vous recherchez.

Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?

Qui s’est déjà évertué à faire des frites maison le sait : pour faire des frites, il faut de l’huile. Beaucoup d’huile. Soit en finalité, une très mauvaise action pour la santé, car si le gras est nécessaire à la vie, son apport pour l’organisme humain doit être limité. C’est pour cette raison que les fabricants ont décidé d’innover en proposant un appareil de cuisson de frites ne nécessitant pas ou très peu d’apport de matière grasse.

Petit plus et non des moindres, de nombreux modèles de friteuses dans huile permettent la cuisson d’autres aliments via la cuve intégrée. Il suffit de moduler manuellement la température et le temps de cuisson, toujours en limitant le gras (la cuisson s’effectue grâce à de l’air chaud). Une façon rapide de manger plus sain, grâce à un seul et même appareil.

Les trois meilleures friteuses sans huile du moment

Seb Actifry Genius : Modèle le plus vendu

Seb monte en gamme avec ce nouveau modèle revisité et amélioré pour ravir encore plus les gourmands. Quelle est l’innovation avec ce produit ? Cette friteuse sans huile dépasse sa grande sœur en proposant la cuisson d’1,2 kilos de frites en moins de 30 minutes.

Comment est-ce possible ? Toujours en utilisant le système d’air pulsé couplé avec l’unique cuillère d’huile (3% de matière grasse au total). Selon le fabricant, la friteuse permet de faire des frites pour 4 personnes. Elle cuit également les viandes et les légumes et devient donc multifonctions. Dotée d’une puissance de 1400 watts, pour des dimensions de 26 par 41 par 21 centimètres, elle affiche un poids contenu de 4 kg.

Les ustensiles livrés avec cette version passent au lave-vaisselle et la cuisson est garantie sans odeur de friture. Pendant que les aliments cuisent, vous pouvez suivre l’évolution de la préparation via le hublot sur la Seb Actifry Genius.

Nul besoin de remuer vos frites, l’appareil s’en charge pour vous pour un mode de cuisson homogène. Livrée avec un carnet d’idées recettes originales, vous pouvez enrichir votre base de données culinaire en téléchargeant une application dédiée appelée «MonActifry ».

Points forts du modèle Actifry Genius

Sa grande capacité et le temps de cuisson réduit son ses deux atouts majeurs. La possibilité de cuire d’autres aliments que les frites est également appréciable pour préparer des plats sains et sans matière grasse additionnelle. L’application permet d’élargir les possibilités et de trouver des recettes rapidement.

Ses points faibles

Certains consommateurs la jugent un peu bruyante s’ils restent dans la pièce au moment de la cuisson et estiment que les portions pour quatre personnes sont relativement petites.

Philips Airfryer HD9641/90 : Pour faire frire tous ses aliments

Pour marquer sa différence avec sa concurrente, la friteuse sans huile Philips Airfryer HD9641/90 endosse une robe noire brillante du plus bel effet pour cuire les frites en 30 minutes, mais pas seulement.

En effet, grâce à son design plutôt cubique, elle permet de recevoir une cuve intérieure anti-adhésive pouvant recevoir jusqu’à 800 grammes d’aliments. Elle est construite sans BPA (Bisphénol A), et permet de cuire les frites, mais aussi les viandes, les poissons, les gâteaux. Tout cela est permis grâce à sa température ajustable et son minuteur.

Plus de raison d’éprouver des remords en dégustant des crevettes frites ou des beignets. Cet appareil permet de frire avec 80% de gras en moins, avec son système d’air chaud pulsé Turbo Star. Il ne faut pas mettre d’huile du tout, un véritable atout santé et saveur. D’une puissance de 1425 watts, elle cuit rapidement et sans odeur les bâtonnets de pomme de terre.

Vous avez le choix entre plusieurs modes préprogrammés pour entamer la cuisson de vos aliments. Accessible via ses boutons en façade et son écran digital, la température passe de 80° à 200° et vous pouvez ainsi adapter la température en fonction des aliments que vous mettez dans la cuve. Une fois les aliments cuits ou frits, vous êtes averti par un signal sonore.

Vous n’êtes plus certain d’avoir assaisonné vos ingrédients ? Vous pouvez ouvrir l’appareil en marche et dès que le panier est correctement remis, la friteuse reprend son travail là où elle s’était arrêtée. Les accessoires passent au lave-vaisselle. Ce modèle pèse 5 kg pour 34,4 centimètres de diamètre et 35,7 centimètres de hauteur.

Atouts de cette friteuse Philips

Elle permet de cuire et frire toutes sortes d’aliments. Elle ne contient pas de BPA, un plus pour la santé. Son prix est extrêmement correct au regard de ses capacités. On apprécie de fait de pouvoir ouvrir la friteuse pour mélanger ou assaisonner. Quelques soient les aliments ajoutés, ils cuits de manière homogène et avec croustillant.

Son petit défaut

Elle permet de faire moins de frites que ses concurrentes directes, même si Philips promet 6 portions de frites. Tout est relatif, au niveau des proportions et de la gourmandise.

Seb Actifry Original FZ710000 : La plus populaire

Cette friteuse est la pionnière. En effet, c’est Seb qui, en premier a mis sur le marché la friteuse sans huile, ou presque. Il suffit d’une seule cuillère d’huile pour cuire un kilo de frites en 30 minutes, soit une capacité idéale pour 4 personnes.

On estime que les frites sont donc cuites avec seulement 3% de matière grasse. De quoi réjouir nos balances. Avec sa capacité de 1 kg, la friteuse sans matière grasse Actifry Original FZ710000 revêt un habit blanc pour s’inviter dans nos cuisines. D’une puissance de 1400 watts, elle est dotée d’un couvercle avec un hublot transparent, permettant de suivre la cuisson des frites.

Son design rond en fait un objet culinaire sympathique et design. Elle mesure 24 centimètres de hauteur pour 39,8 centimètres de diamètre. La Seb Actifry dispose d’une cuve réalisée en acier inoxydable. Sa cuve, la pale de mélange, le couvercle et la cuillère passent au lave-vaisselle.

La pale permet de brasser en continu les bâtons de pomme de terre pour les cuire de façon homogène, dans le respect des saveurs. A contrario des friteuses classiques, pas besoin de surveiller le temps de cuisson, la friteuse possède un minuteur intégré qui vous permet de préparer le reste du repas ou de faire ce que vous avez envie de faire. Il est à noter que l’on peut non seulement faire cuire des frites, mais aussi du poulet, des légumes, des fruits de mer, etc.

Ce que l’on aime sur ce modèle

On aime le fait que l’on puisse faire cuire un kilo de frites avec si peu d’huile. Que ce modèle soit made in France, cuise des frites sans émettre d’odeur de friture et que bien sûr, les frites soient vraiment croustillantes et dorées.

Ce qui peut déplaire sur l’Actifry Original

Certains utilisateurs déplorent une chaleur excessive se dégageant à proximité du couvercle. Comme toute friteuse, elle doit être utilisée loin des enfants et être manipulée avec précaution.

Une friteuse sans huile : combien ça coûte ?

La friteuse sans huile, étant considérée comme une machine intelligente, son prix est forcément plus élevé qu’une friteuse traditionnelle. Celui-ci peut changer en vertu des options, fonctionnalités, look ou renommée de la marque. Le coût d’une friteuse oscille entre 70 et 160 € en moyenne. Vous pourrez toujours trouver des modèles moins chers, mais en cas de problème, vous n’aurez pas de garantie, a contrario des modèles proposés par les marques plus connues.

Mode d’emploi d’une friteuse sans huile

Pas de surprise ici : pour cuire des frites, quel que soient les appareils de cuisson, il faut acheter des pommes de terre réservées à cet effet. Vous pouvez également acheter des frites surgelées si nous ne vous sentez pas prêt à les éplucher. Après avoir enlevé la pelure des pommes de terre, lavez-les pour enlever l’amidon et taillez-les en cubes, lanières, bâtonnets, selon votre envie avec un coupe frites ou un couteau.

Consultez le manuel d’utilisation de la friteuse que vous venez d’acquérir pour régler la température comme il se doit, ainsi que le minuteur pour déclencher le temps de cuisson. Placez les frites dans la cuve avec la cuillère d’huile (ou sans huile si vous avez acheté le modèle 0% de matière grasse). Si vous assaisonnez avant la cuisson, n’oubliez pas de le faire avant la fermeture de la cuve.

Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?

Points forts

La friteuse sans huile cuit les frites…sans huile. Moins de matière grasse signifie un repas plus sain. Un sacré bon point. Les modèles automatiques permettent de libérer du temps pour soi, pendant la cuisson et celle-ci ne dégage pas d’odeur.

Points faibles

Sur les produits moins onéreux, le temps de cuisson peut monter jusqu’à 45 minutes ! Un gros inconvénient si l’on est nombreux et qu’il faut prévoir plusieurs temps de cuisson dans une soirée ou un déjeuner.

Les dix friteuses sans huile pas cher les plus vendues

Comment choisir sa friteuse sans huile ?

L’achat d’un appareil de cuisson de frites sans huile représente un certain investissement financier. Aussi, il est important de faire attention à certains critères avant de valider son achat pour être certain d’avoir choisi le modèle le plus approprié à ses besoins. Nous vous aidons à prendre la meilleure décision avec quelques critères à étudier.

Volume de la cuve

Il est important de vérifier ce point en fonction de la composition de votre famille ou de votre gourmandise. En général, la cuve intégrée permet de cuire de 700 grammes jusqu’à 1,5 kg. Selon les modèles ou les marques, la capacité est exprimée en litres. Comment savoir à quoi cela correspond ? Petite astuce : 2 litres de frites est égal 0,8 kg. On estime que 250 grammes représentent une portion de frites pour une personne. A vos calculatrices. Vous avez dix minutes.

Temps de cuisson

Encore une fois, les marques rivalisent en mettant sur le marché des modèles de friteuses sans huile permettant de cuire de plus grandes quantités en réduisant toujours le temps de cuisson. Concrètement, les modèles proposent une durée de cuisson variant de 10 et 45 minutes. La capacité de la cuve et la puissance de l’appareil vont être déterminants, dans ce sens. Il est évident que le consommateur privilégie la cuisson rapide pour se régaler plus vite.

Options proposées

La friteuse sans huile permet de cuire non seulement des frites, mais aussi, sur certains modèles de cuire et frire toutes sortes d’aliments. Cela est spécifié par le fabricant, en général. D’autre part, il faut regarder si l’appareil est doté de la fonction d’arrêt automatique ou s’il vous revient de surveiller le temps de cuisson.

Certaines friteuses sans huile permettent aux utilisateurs de surveiller la cuisson, par le biais d’un petit hublot sur l’appareil. Cette option est notamment utile pour les modèles ne régulant pas automatiquement la température et le temps de cuisson.

Look et encombrement

Ces deux critères s’attardent autant sur l’esthétique que sur son encombrement. Qu’allez-vous faire de cette friteuse ? Va-t-elle être remisée dans un placard entre chaque utilisation ou trôner sur votre plan de travail ? S’interroger sur sa place utile peut alors s’avérer primordial ainsi que sur sa couleur, pour ne pas dénoter dans la décoration de votre cuisine.

Pourquoi utiliser une friteuse sans huile plutôt qu’une friteuse classique ?

Avant, on ne connaissait que la bonne vieille friteuse électrique avec son huile bouillonnante où l’on plongeait les morceaux de pommes de terre crues. Après l’invention des frites au four (que les puristes n’appellent pas des frites), les fabricants ont trouvé une autre alternative. Les points positifs qui vont peut-être vous convaincre de choisir une friteuse sans huile sont les suivants.

3% de matière grasse

C’est la promesse des fabricants et force est de constater que celle-ci est tenue. Que ce soit avec une cuillère d’huile ou même sans rien, les friteuses cuisent bel et bien les frites ! Il est à noter que toutes les huiles qui résistent à la cuisson peuvent être utilisées. Ainsi, si vous êtes habitués au fait de cuisiner à l’huile d’olive, vous pouvez l’utiliser, mais aussi l’huile de colza, de tournesol…Il n’y a que l’huile de lin qui ne passe pas pour ce type de cuisson.

Pas d’odeurs de friture

Avec les friteuses sans huile, aucune odeur de friture qui s’insinue dans la maison et sur les vêtements. C’est un avantage non négligeable face aux modèles traditionnels qui laissent une odeur désagréable pendant de longues heures. de plus, on n’a plus à acheter d’huile de friture, ni à la stocker.

Autonome

S’il était encore utile de trouver un dernier petit plus à ces friteuses nouvelles générations, ce serait leur côté autonome et programmable. En effet, la majorité des modèles sont aujourd’hui programmables et permettent de lancer la cuisson des frites tout en se consacrant à une autre activité sans devoir suivre l’avancement.

Trois friteuses sans huile remisées à saisir