Friteuse électrique : comparatif des meilleurs modèles

De manière générale, nous adorons tous les frites ! Les enseignes d’électroménagers l’ont d’ailleurs bien compris, et c’est pour cela qu’il existe de plus en plus de friteuses électriques sur le marché. Les odeurs d’huile de friture ne sont pas très agréables, et pour répondre aux attentes des consommateurs, les marques ne cessent d’innover, pour proposer des machines toujours plus performantes et diététiques. Cassette anti-odeur, filtre à huile, cuisson sans huile, les technologies ne manquent pas. Pour vous y retrouver parmi les nombreux modèles, nous avons rédigé ce guide d’achat exhaustif pour vous permettre d’y voir plus clair.

Les meilleures friteuses électriques du moment

Seb Filtra Pro Inox & Design : La friteuse la plus vendue

La première friteuse électrique qui prend place dans notre sélection est proposée par la marque française SEB, une référence dans le domaine. Le modèle Filtra pro Inox & Design est un modèle semi-professionnel avec une contenance de 4 Litres et une puissance idéale, pour cuire jusqu’à 1,3 Kg de frites fraîches (voir notre guide sur les coupe frites pour les découper) ou congelées en une seule fois.

La SEB Filtra Pro intègre un système de filtration, composé d’un tamis filtrant métallique et d’une poignée extérieure pour la manipulation. Simple à entretenir, le modèle Filtra Pro est compatible avec un lavage au lave-vaisselle. Un hublot de contrôle installé sur el couvercle permet de suivre l’évolution de la cuisson.

Avec ses 2300 watts de puissance, la cuisson de vos frites est parfaite. Le thermostat réglable permet d’ajuster la température de l’huile de 150 à 190 degrés. Le fonctionnement de l’appareil est très simple. Réglez la température souhaitée, laisser préchauffer la friteuse puis plonger-y vos frites. Réglez la minuterie et patientez. Un signal sonore vous alerte en fin de cuisson.

Atouts du modèle Filtra Pro

C’est un appareil de cuisson qui propose une puissance conséquente, et une capacité idéale pour les grandes familles. On aime son design en Inox brossé et sa finition irréprochable. Cette friteuse trouvera sa place dans toutes les cuisines.

Son inconvénient

Son poids à vide de 6 Kg ne facilite pas les déplacements.

Moulinex Super Uno AM302130 : Meilleur rapport qualité prix

La Moulinex Super Uno est une friteuse électrique traditionnelle qui propose un design élégant et contemporain pour s’accorder avec toutes les cuisines d’aujourd’hui. Elle permet de cuire jusqu’à 1.4 Kg de frites en une seule fois. C’est la portion idéale pour un repas de 6 convives. Un hublot supérieur est disponible pour que vous puissiez suivre la cuisson.

L’appareil dispose d’une cassette anti-odeur pour que vous puissiez cuisiner sans que tout l’étage soit au courant ! Elle peut passer au lave-vaisselle et garantit un résultat sans odeurs jusqu’à 40 lavages. Sa cuve amovible et dotée d’un revêtement anti-adhésif permet de nettoyer et changer l’huile de cuisson facilement.

Du côté des caractéristique, la friteuse électrique propose une puissance de 1800 watts et un thermostat réglable qui la rend très performante. Une minuterie permet d’être prévenu de la fin de la cuisson. La machine de ne se coupe pas toute seule. Enfin, gage de sécurité pour tous, les parois de l’appareil restes froides en permanence.

Avantages de la Moulinex Super Uno

C’est un produit performant, simple d’utilisation et de conception sérieuse. Nous adorons la cassette anti-odeur qui évite les odeurs de friture, et son rapport qualité prix d’un très bon niveau. Son minuteur digital est très pratique.

Point faible de l’appareil

L’appareil est un peu lourd une fois le bac d’huile remplis.

Seb Actifry Genius : La friteuse sans huile numéro un

Cette friteuse est le premier modèle qui a vu le jour. C’est la marque Seb qui a commercialisé il y a moins de 10 ans la première friteuse sans huile au monde. Pour faire cuire une portion de 1,2 Kg de frites, une seule cuillère d’huile suffit. C’est la capacité moyenne pour un repas de quatre adultes.

Seulement 3% de matière grasse sont nécessaire pour la cuisson. Un geste minceur et diététique qui réjouira nos balances. La friteuse Actifry Genius est proposé avec un design arrondis et dans un coloris blanc mat du plus bel effet. Dotée d’une capacité de 1,2 Kilo et d’une puissance de 1400 watts, elle cuit une portion de frites familiale en moins de 30 minutes. Son couvercle équipé d’un hublot transparent permet de suivre la cuisson.

Du côté des mesures, l’appareil mesure environ 41 centimètres de diamètre pour 26 de hauteur. Sa cuve en acier inoxydable et amovible permet un entretien facile. Une pale de mélange permet de brasser en continu les frites pour une cuisson homogène. Avec le modèle Actifry, nul besoin de surveiller la cuisson, elle possède une minuterie. Son air chaud pulsé permet de cuire également des légumes, de la viande, des fruits de mer. etc.

Atouts de la friteuse Actifry

C’est une friteuse à air chaud qui peut cuire tous vos mets sans huile. Lavable au lave-vaisselle, c’est un appareil très simple d’utilisation qui a d’ores et déjà séduits des milliers de consommateurs à travers le monde. On adore son côté multifonctions. En effet, on peut non seulement cuire des frites, mais également des entrées, des plats et des desserts avec sa puissance de 1400 watts.

Un point faible ?

Cette friteuse sans huile se situe a mi-chemin entre une friteuse et un robot cuiseur.

Moulinex Easy Pro 3L : La friteuse abordable

Cette friteuse électrique semi-professionnelle fait partie des moins chères du marché, et pourtant elle offre de belles performances. Signée Moulinex, la friteuse Easy Pro propose un design dans la lignée des meilleures machines professionnelles. Équipée d’une vitre sur le couvercle, on peut suivre la cuisson de ses frites en toute sécurité. Elle offre une contenance de 3 litres pour une capacité de 1 Kg de frites environ.

L’appareil abrite une résistance qui délivre 2300 watts de puissance. Son thermostat réglable permet de faire varier la température de 150 à 190°C. La Moulinex Easy Pro 3L garantit un préchauffage de l’huile rapide. En effet, il faut moins de 8 minutes pour que l’huile soit chaude, prête à recevoir les frites. Côté entretien, l’ensemble des parties sont démontables, pour un passage au lave-vaisselle (sauf la résistance).

La machine propose une zone froide qui permet aux résidus de se déposer au fond de la cuve, sous la résistance. Grâce à ce système, les résidus ne brulent plus dans l’huile, qui conserve toutes ses qualités. Notons que cet appareil n’est pas équipée de filtre anti-odeur. Il convient donc de le placer sous une hotte aspirante, pour évacuer les fumées de cuisson.

Ses avantages

Nous avons apprécié la qualité des matériaux utilisés et la rigueur de l’ l’assemblage. Son format compact est très pratique et  permet de ranger la friteuse facilement dans une armoire après usage. Notons que le rapport qualité prix sur ce modèle Moulinex est remarquable.

Inconvénients du modèle Moulinex

Dommage que la friteuse électrique ne soit pas équipée d’un minuteur. Le sans faute était proche.

Tefal Oleoclean FR 8040 : La qualité professionnelle

Grande soeur du modèle Filtra Pro Inox & Design, la friteuse semi-professionnelle Tefal Oleoclean FR 8040 est un appareil très performant avec ses 2300 watts de puissance. La machine dispose d’une capacité de 3,5 litres qui permet de cuisiner pour de multiples personnes. Elle laisse entrevoir une robustesse sans égal grâce à son boîtier en acier inoxydable brossé et son bac bleu.

Cette friteuse électrique à bain d’huile offre un design élégant, qui n’est pas sans rappeler les appareils professionnels. Sa cuve de grande contenance permet de faire cuire jusqu’à 1,2 Kg de frites fraîches ou congelées. La friteuse abrite un système de filtrage de l’huile ingénieux qui garantit des fritures saines et sans résidus. Ces derniers sont récoltés dans le fond du bac inférieur (zone froide) appelé Oil Box, pour une évacuation simplifiée.

La machine est équipée d’un thermostat réglable permettant d’ajuster précisément la température de l’huile. Il est assisté d’un minuteur qui garantira une cuisson de vos batonnets de pomme de terre à votre convenance. Sa cuve amovible peut être passé au lave-vaisselle.

Avantages du modèle Tefal Oleoclean

La friteuse Tefal Oleoclean propose une grande capacité qui conviendra à toutes les familles, même les plus grandes. C’est un appareil très résistant qui ne produit presque pas d’odeur, et qui garantit une huile toujours propre grâce à son système de filtration breveté.

Son point faible

Une petite déception sur le temps nécessaire pour obtenir une huile bien chaude.

Quels sont les types de friteuses ?

Friteuse classique

Les friteuses électriques à bain d’huile sont les modèles les moins chers du marché. Il est possible de trouver des appareils dans cette gamme à moins de 30 €. Ces friteuses sont composées d’une casserole, d’un panier et d’un couvercle. Ce modèle n’utilise pas d’électricité. Il faudra utiliser une plaque de cuisson, pour chauffer l’huile à la bonne température. C’est un appareil adapté aux petits budgets, mais qui nécessite l’utilisation d’une plaque de cuisson.

Friteuse sans huile

Les friteuses sans huile sont idéales pour les personnes qui veulent faire attention à leur alimentation, et éviter de trop consommer de matières grasses. Inventée par la marque SEB il y a moins de dix ans, la marque a su s’imposer rapidement sur ce créneau avec ses friteuses Actifry. Pour combler les gourmands désireux de faire attention à leur ligne, la marque a inventé une friteuse qui utilise de l’air chaud circulant en permanence pour cuire les frites. Une seule cuillère d’huile suffit pour obtenir des frites croustillantes. Un geste diététique pour satisfaire tous les gourmands, même au régime.

Friteuse professionnelle

Au fond de la cuve de la friteuses professionnelle, on trouve une zone froide située juste dessous de la résistance. Cette dernière est plongée dans l’huile, et les résidus se retrouvent piégés dans la zone froide, pour éviter qu’ils grillent au cours de la cuisson. Ainsi, ces friteuses dites professionnelles ou semi-professionnelles ne génèrent pratiquement aucune odeur, ce qui est plutôt agréable pour les pros mais également pour les particuliers. Ces appareils sont conçus avec des matériaux robustes, destinés à une utilisation intensive.

Les dix friteuses électriques les plus vendues

Comment choisir sa friteuse électrique ?

Capacité et facilité d’entretien

Le choix de la capacité de votre friteuse dépend de la taille de votre foyer. Si vous cuisinez habituellement pour deux personnes, une capacité de 500 grammes suffira amplement. Si vous êtes à la tête d’une famille nombreuse, tournez-vous vers un modèle avec une capacité minimum de 1 kilo. On sait à quel point nos petites têtes blondes raffolent des frites, n’hésitez donc pas à vous tourner vers un modèle avec un capacité généreuse.

Lorsqu’on fait cuire des frites avec une friteuse traditionnelle, on utilise de l’huile, et en grande quantité. Nettoyer la friteuse et se débarrasser de l’huile usagée n’est pas une tâche agréable. En premier lieu, on ne peux pas jeter l’huile de friture n’importe où : poubelle, évier ou WC sont à proscrire. Il faut récupérer l’huile usagée, et la stocker dans un bidon hermétique, pour la déposer ensuite dans un centre de recyclage des déchets. Vérifier la facilité avec laquelle la friteuse que vous convoitez, vous simplifiera la tâche : cuve amovible, bec verseur, etc.

Minuteur et fonctionnalités

La minuterie est une fonctionnalité très pratique sur une friteuse électrique. Elle permet de lancer la cuisson de vos frites avec un temps donné et vous laisser vaquer à vos occupations pendant ce temps. L’appareil émet un son lorsque la cuisson est terminée.

Le thermostat est une fonctionnalité indispensable pour ajuster la température de l’huile de la friteuse. Il permet d’ajuster la température selon que vous souhaitiez cuire des frites fraîches, congelées, des pommes de terres, des chips maisons, des beignets, etc.

Ergonomie et sécurité

Pour éviter de vous brûler ou que de l’huile n’éclabousse durant la cuisson, il est important de vérifier le type de couvercle de la machine. La présence de poignées anti-chaleur est vivement conseillé pour manipuler la friteuse en totale sécurité. Une brûlure ou un accident avec une friteuse à bain d’huile peut rapidement devenir dramatique. Il est essentiel de choisir un modèle conforme à la réglementation et commercialisé par une marque d’électroménager reconnue, pour éviter toute mauvaise surprise. Rappelons qu’il est formellement déconseillé de déplacer la friteuse lorsque l’huile est chaude.

Budget et garantie

Selon le modèle et le type de friteuse électrique, les tarifs peuvent varier de 30 à 200 €. Les friteuses d’entrée de gamme offrent en général une petite capacité, des puissances électriques faibles, impliquant des temps de cuisson plus longs. Choisissez votre modèle selon la fréquence à laquelle vous envisagez de faire des frites, et également le nombre de personnes qui compose votre foyer. Pour un usage domestique, une friteuse de milieu de gamme avec un prix situé entre 60 et 100 € est parfaitement adapté.