Pour se régaler, il faut qu’un plat soit cuit de façon homogène. Cela n’est pas forcément le cas dans tous les fours, car tous ne possèdent pas de fonction chaleur tournante. Quelle solution quand on veut profiter chaque jour d’aliments cuits à point ? Le four cyclone !
Qu’est-ce qu’un four cyclone ?
Un four halogène cyclonique ou four cyclone n’a d’étrange que le nom. Il s’agit en fait d’un produit intégrant une turbine d’air chaud. C’est grâce à elle que les plats sont cuits de façon uniforme et homogène car cette turbine crée le même effet que la chaleur tournante (à la manière d’une friteuse sans huile). Autre avantage : la cuisson est ultra rapide.
Pas question pour autant de craindre que les aliments soient trop secs une fois cuits, au contraire. Ils sont tendres à souhait et les nutriments sont préservés. Pour les amateurs de cuisine, c’est une petite révolution. Les marques l’ont bien compris et les produits se multiplient, à tel point qu’il peut être difficile de faire son choix. Quels sont les critères à regarder avant l’achat et quels sont les meilleurs fours cyclones du moment ? Avec ce guide complet, nous répondons à ces questions.
Les meilleurs fours cyclones du moment
Four halogène cyclone Bredeco BCHO-17L-D : le plus vendu
D’une puissance de 1400 watts, ce four cyclone signé par la marque Bredeco remporte les suffrages. Montant rapidement à 250°, il garantit une cuisson parfaite de tous les aliments. Plutôt grand, avec une capacité de 17 litres, il intègre un panneau numérique sur le dessus pour faire des programmations de cuisson.
Pas question de laisser trop cuire votre plat grâce à sa minuterie de 180 minutes. Il est vendu avec deux grilles pour optimiser la place à l’intérieur. La pince vous aidera à sortir le bol encore chaud. Décongélation, friture, réchauffage, cuisson à la vapeur : il est polyvalent. A tel point que l’on peut se sentir perdu : par quelle recette commencer ?
Comme vous trouverez un livre numérique avec 20 plats savoureux et légers à essayer, plus besoin de se creuser la tête. La marque garantit une consommation électrique jusqu’à 5 fois inférieure à l’utilisation d’un four traditionnel.
Avantages du modèle
Avec sa cuve entièrement transparente, vous voyez vos plats cuire en permanence. L’ajout d’un livre de recettes minceur est un plus pour tester son efficacité.
Son point faible
Avec des dimensions généreuses et un poids de 5,5 kilos, il faut savoir le ranger, s’il ne reste pas sur le plan de travail.
Four Halogène BCHO-17L-D de Bredeco
Ce four halogène permet de cuisiner vos plats préférés jusqu’à 250 °C. Vous pourrez aussi griller et faire cuire à la vapeur tous vos aliments | Il est livré avec un livre électronique et 20 idées recette – Faible consommation d’énergie – Puissance 1400 Watts – Dimensions du bol Ø 33,5 x 16,5 centimètres
Meilleurs prix
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Four Nuwave Pro Plus à chaleur tournante : élégant
Nuwave a des arguments convaincants pour son produit : une réduction de 70% du temps de cuisson et 75% de consommation d’énergie en moins. Le plat est en céramique émaillée soit un très bon conducteur de chaleur. Le design est bien pensé et sur un plan de travail, même sans le ranger, il ne dénotera pas dans la plupart des intérieurs.
Vous trouverez un livre de recettes et un guide pratique de cuisine en plus de votre four halogène. A vous la cuisson vapeur, les rôtis et même les barbecues réussis grâce à ce four halogène cyclonique. Les parties sont facilement amovibles pour un nettoyage optimal. Elle peuvent être placées au lave-vaisselle.
Ce qu’on aime
On apprécie le contrôle total de la montée en température qui peut être faite ou le fait de s’en référer aux pré-programmations.
Le point négatif
Dommage que le livre de recettes fourni n’ait pas été traduit en français : il faut simplement s’inspirer des photos ou se mettre à l’anglais !
Nuwave Four Pro Plus à Convection par chaleur tournante
Four signé de la marque Nuwave avec cuisson à infrarouge et à convection par chaleur tournante | cuisiner sainement, sans matière grasse supplémentaire et avec une faible consommation d’énergie | Température de cuisson jusqu’à 177°c – Cloche en céramique émaillée + 2 grilles de cuisson
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Le four halogène de Sinbide : le petit prix
Depuis que vous avez entendu parler du four cyclone, vous rêvez d’en essayer un mais vous n’osez ou ne pouvez dépenser beaucoup ? La marque répond ici à toutes vos attentes. D’une puissance de 1300 watts, votre poulet va cuire en un rien de temps, sans oublier vos légumes. Son bol en verre a en effet une capacité de 12 litres.
Grâce à la poignée, soulevez le couvercle et prenez le bol pour le laver, après usage et refroidissement. Il a une fonction auto nettoyage, facile à mettre en œuvre. Le four halogène signé Sinbide est livré avec deux grilles et une pince. Pas de complication pour le commander, avec simplement des boutons à tourner, pour la plupart : parfait pour ceux qui se méfient de trop de technologie.
Atouts du four Sinbide
La poignée est remontée ? Alors l’appareil s’arrête de façon automatique, idéal pour les têtes en l’air. Son petit prix est un vrai atout.
Ce qu’on regrette
Aucune protection au niveau de la lumière halogène ; ce qui est désagréable pour l’utilisateur qui est aveuglé pendant toute la cuisson à moins de quitter sa cuisine…
Four Halogène avec poignée Sinbide
Ce four nouvelle génération ne produit ni fumée ni rayonnements et permet de cuire sans ajout de matière grasse | Minuteur réglable de 0 à 60 minutes et température de 0 à 250ºC | Capacité au choix de 12 ou 17 litres
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Rue du commerce
Pourquoi utiliser un four halogène cyclone ?
Points forts
La cuisson des aliments est tout à fait homogène. Vous faites attention à votre ligne, cela tombe bien, avec un four cyclone, pas besoin d’ajouter de matière grasse. C’est l’air chaud qui cuit les aliments Un pain ou autre aliment à décongeler à la dernière minute ? Il peut s’en charger.
Pas de temps à perdre en cuisine. Avec un four cyclone, tout est cuit en un rien de temps : le gain de temps est d’environ 40%, voire plus selon la puissance Cuisson plus rapide est synonyme d’une consommation énergétique moindre : -25% en moyenne, parfois plus. Cela signifie donc aussi des économies sur les factures d’électricité. Les fours cycloniques intègrent parfois 3 types de cuisson : halogène, à rayons infrarouges ou encore à chaleur tournante.
Selon les produits, ils peuvent être vendu avec des accessoires très pratiques pour maximiser les possibilités de recettes ; comme un panier vapeur ou encore des piques pour réaliser de délicieuses brochettes. Les recettes possibles avec cet appareil de cuisson sont plurielles puisqu’il peut faire de la friture, griller les aliments ou les rôtir. Cela laisse présager sans doute des efforts considérables question nettoyage et vous redoutez cette étape : ne craignez rien, ce type d’appareil peut être autonettoyant et certains éléments peuvent aller au lave-vaisselle
Inconvénients d’un four cyclone
Il est important de bien choisir son four cyclone au niveau des dimensions ; car vous pouvez être tenté de mettre vos plats. Ces derniers doivent pouvoir supporter aisément la chaleur. En outre, certains matériaux ne fonctionnent pas avec l’halogène. C’est le cas pour le cuivre, le verre ou encore l’aluminium. Un espace sur les côtés, le haut et le bas doit exister pour laisser passer l’air de façon optimale. Beaucoup de personnes se servent uniquement du bol livré, d’où l’importance de sa capacité. Il est parfait pour de nombreux plats, mais la pâtisserie n’est pas son fort. Ne comptez pas sur lui pour cela….
Une sélection de fours cyclones pas cher à découvrir
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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| 1 |
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Lacor 69312 Four Convention Halogène |
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92,99 € | |
| 2 |
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vidaXL Four à Convection Halogène avec Minuterie Bague... |
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82,99 € | |
| 3 |
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Four à convection halogène 1300 W HO-517 [Rosenstein &... |
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74,95 € | |
| 4 |
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Beper BF.640 - Four ventilé multifonction 12L Anneau de... |
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69,90 € | |
| 5 |
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vidaXL Four à Convection Halogène avec Bague d'Extension... |
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67,99 € | |
| 6 |
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vidaXL Four à Convection Halogène avec Bague d'Extension... |
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57,99 € | |
| 7 |
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Four Cyclonique Convection Esperanza Quasar EKO003 Blanc |
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57,02 € | |
| 8 |
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TZS First Austria Four halogène, 12-17L, Four à convection... |
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54,94 € | |
| 9 |
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MPM MKO-02 Four à Convection Combi Grill Multifonction... |
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53,90 € |
Comment choisir son four cyclone ?
Il existe de nombreuses options sur les fours halogènes cycloniques qu’il peut être intéressant de trouver chez soi. Au-delà de cela, certaines caractéristiques sont à attendre, pour être sûr de faire le bon choix.
Dimensions
Dans ce type de produit, vous avez un bol principal qui est le plus souvent livré avec le four. Sa capacité est importante, car d’elle dépend la quantité de nourriture que vous pouvez cuire. Mais vous pouvez aussi décider de mettre vos propres plats. Attention au fait qu’ils soient compatibles, au niveau de leurs dimensions. On ne choisit pas un four cyclonique de la même façon quand on est célibataire que quand on est une famille nombreuse. Regardez bien si vous pouvez cuire tous les plats qui vous font envie, dans les proportions voulues.
Options possibles
Le plus souvent, un four cyclonique ne se contente pas de cuire. Il peut griller ou encore rôtir. Plus il est polyvalent, mieux c’est, pour ne pas se sentir bridé en cuisine. D’autres options sont séduisantes comme la présence d’un timer, pour ne pas rater sa cuisson ou une facilité de sélection de la température, bien sûr.
La puissance du four exprime le plus souvent la rapidité à laquelle il va cuire les plats. Il n’aura pas besoin de préchauffer longtemps et passera vite à la cuisson proprement dite. Opter pour un modèle puissant est donc favorable. Un minimum de 1000 watts est à attendre, sachant que la moyenne se situe autour des 1200 watts.
La présence d’un hublot
Bien sûr, s’il y a une minuterie, vous pouvez avoir d’autres occupations, pendant que votre repas cuit ; ce qui est pratique. Mais qu’en est-il si vous innovez en cuisine et que vous ne savez pas exactement ce que cela peut donner ? En ouvrant le couvercle, vous avez inévitablement des pertes de chaleur. Si vous avez un hublot de bonne taille et transparent, vous pouvez surveiller votre cuisson plus facilement. Certains appareils sont transparents sur tout le pourtour ; ce qui est sans doute plus pratique en ce sens.
Facilité d’utilisation et de nettoyage
Cuisiner doit être simplifié grâce à cet appareil. Il faut donc que l’utilisation soit compréhensible. Certains fours cyclones sont connus pour leur mode de fonctionnement compliqué et le fait qu’il faille sans cesse se référer à la notice. Ne négligez pas la sécurité ; c’est un four. Il va donc monter à des températures importantes, en peu de temps. Vous ne devez pas vous brûler quand vous retirez votre plat. Le plus souvent, une pince, prévue à cet effet est livrée avec le four cyclonique. De même que la présence d’une porte froide pendant la cuisson, est à privilégier, surtout si vous avez des enfants.
De nombreux fours sont autonettoyants, ce qui est vraiment pratique. Par contre, il ne faut pas oublier que ce four peut intégrer des grilles. Si elles peuvent passer au lave-vaisselle, c’est une corvée en moins. Les contenants sont amovibles. Certains passent aussi au lave-vaisselle. Que ce soit le cas ou non, attendez bien qu’ils soient totalement froids pour éviter le choc thermique. Cela pourrait leur être fatal : ils se fendraient.
Accessoires livrés et prix
En plus de l’accessoire pour retirer le bol de cuisson ou des grilles de différentes hauteurs, certaines marques proposent d’autres éléments pour utiliser au mieux leur four et pouvoir faire plus de recettes. Cela n’est sans doute pas à négliger, surtout quand on prend plaisir à cuisiner.
Malgré toutes ses qualités, le four cyclone n’est pas très onéreux à l’achat et tant mieux. Les modèles peuvent varier autour d’une centaine d’euros pour dépasser les 150 euros. Méfiez-vous des appareils trop bas de gamme qui ne laisseraient pas présager une bonne durabilité dans le temps du produit, sauf des avis clients stipulent le contraire.
