L’œuf est un des ingrédients principaux de nombreux gâteaux, mais il peut, bien entendu, être consommé seul. Dans ce cas, il peut être cuit de différentes manières. Avant, pour cuire un œuf, il fallait mettre de l’eau salée dans une casserole et se tenir près de l’ustensile de cuisine, pour ne pas rater la cuisson des oeufs. En effet, en quelques minutes, on passe d’un œuf mollet à un œuf dur…Contraignante, cette méthode est passée aux oubliettes avec l’invention du cuiseur à œufs.
Qu’est-ce qu’un cuiseur à œuf ?
Un cuiseur à œuf s’apparente à un cuiseur à riz, de par le fonctionnement. C’est un appareil culinaire électrique dans lequel on met un fond d’eau et qui permet la cuisson des œufs selon la recette demandée. Ainsi, il est possible de réaliser avec une même machine : œufs sur le plat, œufs à la coque, mollets. Certains permettent même de préparer directement une omelette. Certains modèles ne fonctionnent pas à l’électricité, mais doivent être mis au four à micro-ondes.
Les trois meilleurs cuiseurs à œuf du moment
Cuiseur à œufs électrique elehot : Le meilleur
Démarrons notre sélection avec ce très joli cuiseur moderne signé elehot, construit en forme d’œuf. Avec sa taille généreuse, il permet d’accueillir jusqu’à 7 gros œufs en même temps. Équipé de poignées latérales, le plateau peut être retiré en toute facilité. Sa tasse mesureur permet d’ajouter la juste quantité d’eau pour la cuisson. Avec sa vapeur diffusée uniformément, la cuisson des oeufs est homogène et rapide.
Côté design, cet élégant cuiseur à œufs propose un couvercle en PVC transparent (fabriqué sans BPA), munis de trous pour laisser échapper la vapeur et contrôler parfaitement la cuisson. Sa base fabriquée en acier inoxydable, permet de conserver une température optimale dans la cuve. La machine est simple à utiliser, elle est munie d’un unique bouton et d’une fonction arrêt automatique. Sa fonction de sécurité anti-surchauffe coupe le cuiseur en cas de problème.
Points forts du cuiseur elehot
On adore le design de ce cuiseur électrique, moderne, élaboré avec des matériaux robustes et une finition exemplaire. Ses éléments amovibles peuvent être placés directement au lave-vaisselle.
Ses points faibles
On regrette l’absence de minuterie qui indique la durée de cuisson.
Cuiseur SimpleTaste : La cuisson à deux étages
SimpleTaste met sur le marché cet excellent cuiseur électrique. Il permet de cuire jusqu’à 10 œufs simultanément grâce à son plateau intermédiaire. Oeuf dur, à la coque, poché, omelettes et même œufs sur le plat, ce cuiseur sait tout faire. Avec ses 360 watts de puissance, il assure une cuisson rapide et homogène, quelque soit la recette. L’appareil dispose d’une fonction d’arrêt automatique, pour éviter la sur-cuisson.
SimpleTaste a pensé aux personnes pressées, qui n’ont peu de temps à allouer à la préparation des repas. En effet, une alarme vous alerte dès que la cuisson de vos œufs est achevée. La base de la machine est fabriquée en acier inoxydable blanc, et un verre mesureur permet de cuire avec la juste quantité d’eau. Une aiguille pointue vous permettra de percer vos œufs, pour éviter qu’il fissurent durant la cuisson.
Ce qu’on aime
La possibilité de pouvoir cuire jusqu’à 10 œufs en même temps est un atout pour les familles nombreuses. La finition de l’appareil est exemplaire, et le petit liseré Inox qui court tout le long de la cuve, lui confère une touche de modernité très agréable.
Des défauts ?
Dommage que le cuiseur SimpleTaste ne soit disponible qu’en blanc uniquement.
Appareil de cuisson à œufs Aicok : Le petit prix
La célèbre marque de petits électroménagers, Aicok, vous présente ici un de ses cuiseurs à œufs phare. Doté de 500 watts de puissance, cet appareil de cuisson pourra cuire de 1 à 8 œufs pour le petit déjeuner ou le repas. La machine offre trois modes de cuisson à sélectionner selon la dureté de votre œuf. Sa base en Inox conserve une température constante et diffuse uniformément sa vapeur.
Le fonctionnement est simple, ajoutez la bonne dose d’eau dans le bac inférieur, ajouter vos œufs sur le plateau dédié. Fermez le cuiseur avec le couvercle transparent puis allumez l’appareil. Laissez-le travailler (quelques minutes), puis vous entendrez un bip sonore en fin de cuisson, et une LED clignotante, qui vous avertira de la fin du processus.
Avantages du modèle Aicok
On ne peut que faire l’éloge de cet excellent appareil. Design, avec sa base en acier brossé, ce cuiseur permet de cuire rapidement vos oeufs grâce à sa puissance importante. La diffusion constante et à 360° de sa vapeur, contribue à la réussite de toutes vos recettes.
Ce qu’on regrette
Avec ce niveau de puissance, Aicok aurait pu imaginer une machine un peu plus grande, pour cuire une plus grande quantité d’oeufs simultanément.
✓ 500 watts de puissance | Arrêt automatique | Chauffage uniforme à 360°
✓ Couvercle transparent avec trous permettant à la vapeur de s'échapper
✓ Dimensions : 22,6 x 19,6 x 17,3 centimètres | Poids : 1,26 Kg | Garantie 2 ans
Coup de coeur pour le cuiseur professionnel RCEB 6T de Royal Catering
Quoi de mieux que d’attaquer la journée avec de très bons oeufs à la coque ou mollets faits maison ? Avec un cuiseur à œufs, plus de temps perdu derrière les fourneaux. Placez-y vos oeufs et laissez la machine travailler seule. Avec ce cuiseur électrique signé Royal Catering, jusqu’à 6 œufs pourront prendre place à l’intérieur. Cette machine est également particulièrement adaptée pour vos soirées entre amis. Les manches de couleurs (comme sur un appareil à fondue), permettent de ne pas mélanger sa poignée.
Avec des dimensions de 37 par 27 centimètres, il peut facilement être posé sur une table. Ce cuiseur à œufs Royal Catering RCEB 6T est intégralement fabriqué en acier inoxydable. Avec sa puissance de 2600 Watts, et sa température ajustable de 30 à 110 °C, la cuisson des œufs est toujours réussie. Une sécurité anti-surchauffe protège l’appareil électrique. Ses pieds anti-dérapants garantissent une très bonne stabilité. Ce cuiseur se différencie de ses concurrents par le fait qu’il n’utilise pas de vapeur, mais de l’eau bouillante pour la cuisson.
Points forts du cuiseur à œufs
On adore le design de cet appareil de cuisson, qui ressemble à une friteuse électrique en Inox. Les manches de couleurs permettent d’utiliser la machine en soirée. Le réglage de la température permet d’obtenir un résultat parfait, quelque soit la recette.
Point faible
Dommage, cette machine n’utilise pas la vapeur d’eau, mais de l’eau bouillonnante pour la cuisson.
✓ Puissance de 2600 Watts | L'appareil se coupe automatiquement si il dépasse les 130°C
✓ Entièrement conçu en acier inoxydable | Température réglable sur une plage de 30 à 110°C
✓ Dimensions : 22 x 37 x 29,50 centimètres | Poids : 4,5 Kg | Pieds antidérapants
Pourquoi acheter un cuiseur à œuf ?
Les amateurs d’œufs le savent. Le goût et la texture sont radicalement différents entre un œuf dur et un œuf mollet. Le type de cuisson est spécifique à une certaine recette, et il est strictement impossible de mettre des mouillettes dans un œuf dur, alors que c’est le grand bonheur des amateurs d’œuf à la coque. Le cuiseur à œuf ; que l’on peut également trouver sous l’appellation d’autocuiseur à œufs ; est donc un ustensile qui trouve sa place dans toutes les cuisines, si vous voulez être certains de toujours réussir vos œufs. La cuisson est en outre, extrêmement rapide, avec ce type d’appareil.
Comparatif des dix cuiseurs à œuf les plus vendus
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
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Russell Hobbs Cuiseur d'œufs [Haute qualité] Cook@Home (7... |
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39,99 € | |
| 2 |
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Duronic EB40 BK Cuiseur à œufs 400W 1 à 7 oeufs... |
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34,99 € | |
| 3 |
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arendo – Cuiseur à œufs avec Fonction Maintien au Chaud... |
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34,85 € | |
| 4 |
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arendo – Cuiseur à œufs avec Fonction Maintien au Chaud... |
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34,85 € | |
| 5 |
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GOURMETmaxx Cuisinier à œufs pour 2 œufs | Egg Cooker... |
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25,99 € | |
| 6 |
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Techwood TO-007 Cuiseur 1 à 7, Œufs Durs, Mollets, Coques... |
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21,30 € | |
| 7 |
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Philips Cuiseur d'œufs Series 3000, Format familial... |
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19,99 € | |
| 8 |
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Petra Cuiseur à oeufs Électrique, Cuit jusqu'a 6 oeufs... |
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16,22 € | |
| 9 |
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Cuiseur à œuf Tristar EK-3076 – Convient pour 7 œufs... |
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14,64 € | |
| 10 |
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YASHE Cuiseur Oeuf, cuisinier d'œufs de 360 W, 7 œufs... |
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Deux types de cuiseurs à œuf
Électrique
Ce cuiseur à œuf, comme son nom l’indique, doit être branché sur une prise pour fonctionner. Grâce à une plaque chauffant à une certaine puissance, en fonction de l’appareil, il est possible de faire cuire les œufs, qui sont mis dans un panier spécifique. Ces appareils autosuffisants, offrent la possibilité de choisir le type de cuisson, grâce à des accessoires et de s’arrêter quand celle-ci est terminée.
Pour micro-ondes
Moins onéreux que les modèles électriques, les cuiseurs pour micro-ondes utilisent les ondes du four pour cuire les œufs. Cette cuisson est un peu moins précise qu’avec un appareil électrique. Le nombre de recettes possibles est ici restreint, ce qui explique que les personnes favorisent les modèles électriques, pour leur polyvalence.
Comment choisir son cuiseur pour les œufs ?
Capacité
Ce choix doit être fait en fonction de votre composition familiale ou de votre appétit ! Sachez que, selon les cuiseurs à œuf, il est possible de cuire de 1 à 6 œufs à la fois, et que certains modèles offre une capacité étendue à 10 œufs par cuisson. Il peut être intéressant, lors de l’achat, de privilégier un appareil permettant de cuire beaucoup d’œufs à la fois, même si vous n’êtes pas nombreux au quotidien. En cas de repas de famille ou d’amis, cet ustensile vous fera gagner un temps fou, si vous faites une entrée d’œufs mimosa, par exemple…
Design et puissance
La puissance est un critère de choix important, car c’est elle qui va déterminer la rapidité de cuisson des œufs. Les appareils se déclinent en 400 ou 600 watts. S’il est évident qu’avec 600 watts, la cuisson sera très rapide, 600 watts sont souvent bien suffisants pour cuire rapidement vos œufs et vous régaler. Même si le cuiseur électrique ne va sans doute pas trôner en permanence sur votre plan de travail, autant prendre un appareil fonctionnel et joli.
Les fabricants en proposent certains en forme…d’œuf. Cette forme ovoïde, en fait un ustensile plaisant à regarder. D’autres appareils sont de type rectangulaire. Cela les rend peut-être plus simples à ranger, dans un placard. Il est possible de trouver des appareils en verre trempé, ou en acier inoxydable. Si cela fait un peu grimper leur prix d’achat, ce sont des matériaux résistants et pratiques à nettoyer, ce qui augmente leur longévité. Sachez qu’il est également possible de trouver des cuiseurs à œufs en plastique.
Type de fonctionnement
Pour les appareils électriques, après avoir lavé et percé les œufs à l’aide de l’aiguille dédiée, placez-les dans le panier et mettez de l’eau. En utilisant le verre doseur, souvent livré avec l’appareil, cela est facile. Ces appareils, en fonction des recettes, sont livrés avec des accessoires permettant de choisir comment vont être cuits vos œufs (durs, mollets, coque, omelette…). Pour les cuiseurs à œuf à micro-ondes, il faut casser les œufs et percer également le jaune, et faire cuire en utilisant la puissance du four. En fonction de la température demandée, vous obtiendrez des œufs mollets ou durs, mais pas autre chose.
Budget et marque
Ce n’est pas l’appareil de cuisson qui va vous ruiner, puisque les modèles en entrée de gamme démarrent à une dizaine d’euros pour aller jusqu’à 40 euros pour les plus chers. La différence de prix s’explique souvent par une marque plus connue, mais aussi le matériau utilisée pour le revêtement de l’appareil, la puissance de ce dernier et la capacité du panier à œufs.
Quatre cuiseurs à œufs à saisir
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