Nous sommes certains qu’au supermarché, vous avez au moins une fois attiré l’attention dans le rayon des fruits et légumes sur les oranges en sachets, qui dans ce cas précis ne sont pas des sachets mais des filets, et, si vous voulez vraiment être pointilleux, il s’agit de filets rouges.
Cette couleur n’est pas choisie au hasard. Les filets orange sont rouges parce qu’ils exploitent une astuce marketing qui joue sur notre perception visuelle. Le rouge intense de la rétine crée un fort contraste avec la couleur orange du fruit, ce qui le rend plus vivant et plus attrayant pour nos yeux. Ce contraste attire l’attention et nous fait percevoir l’orange comme plus fraîche et plus juteuse.
Le pouvoir du marketing dans les yeux
Il ne s’agit pas seulement d’une sorte de surligneur. La couleur rouge de la rétine est inconsciemment associée à l’intérieur des oranges et nous donne l’impression qu’elles sont plus mûres et plus savoureuses. La couleur rouge de la rétine est un outil de marketing qui joue avec notre psychologie visuelle, nous incitant à choisir un produit plutôt qu’un autre.
Si, en y réfléchissant, nous avons tendance à penser que les oranges « ensachées » sont moins bonnes que les oranges « en libre service », il faut préciser qu’elles ne sont pas nécessairement de mauvaise qualité. De nombreux producteurs utilisent ce type d’emballage simplement pour rendre leur produit plus attrayant.
Dans un souci de durabilité, nous vous conseillons d’acheter des oranges locales, en vrac, car le filet est un déchet inutile qui sert de toute façon davantage le producteur que le consommateur final. Après tout, la peau d’orange est déjà une sorte d’« emballage » parfait pour le fruit, ce qui le rend très pratique à transporter et protège l’intérieur des chocs éventuels.
La couleur de la rétine peut nous influencer inconsciemment, mais nous devons toujours choisir en fonction de nos sens, en apprenant ce que nous mangeons. Nous penchons donc pour les fruits qui nous semblent plus frais et plus accueillants, quel que soit l’emballage dans lequel nous les trouvons au magasin.
