Avec l’arrivée de l’été, la cuisine devient de moins en moins invitante, l’épuisement augmente et les températures élevées nous font sentir fatigués et affaiblis : comment rester en forme et se réhydrater de manière simple et authentique ? Idéaux pour faire le plein de vitamines et de minéraux, puissants détoxifiants et amis de la ligne, quoi de mieux qu’un bon jus de fruits et légumes préparé maison avec votre extracteur de jus pour combattre la chaleur de l’été, faire le plein de vitamines et se purifier ?
À ne pas confondre avec les smoothies, les jus extraits sont séparés de la pulpe : juste du jus, sans lait ni yaourt, un vrai verre de santé ! Voici quelques idées de recettes de jus à l’extracteur désaltérants et nutritifs.
Tomate, céleri et menthe
Tomate, céleri et menthe : un classique intemporel qui peut rafraîchir vos après-midi d’été et vous aider à lutter contre la chaleur. Deux tomates, une branche de céleri et une pincée de sel suffisent pour préparer une boisson saine, riche en fibres et en minéraux et incroyablement faible en calories. Cette boisson est excellente si elle est servie avec de la glace et quelques feuilles de menthe fraîche. Idéal également comme apéritif sans alcool !
Fraises, prunes, myrtilles et mûres
Concentré de vitamines et de minéraux, le jus frais aux fraises, prunes, mûres et myrtilles est riche en antioxydants, drainant et purifiant. À siroter sur la plage ou pour une collation nutritive et rafraîchissante : il suffit de 5 ou 6 fraises, d’un pruneau et de deux cuillères à soupe de mûres et de myrtilles. Le résultat est un jus extrait frais et désaltérant, excellent pour un coup de pouce santé.
Fraises, pastèques et pêches
Cette recette aux fraises, pastèques et pêches est un jus frais particulièrement sucrée, parfait pour ceux qui aiment le goût sucré de ces fruits d’été. Avec 10 fraises, une tranche de pastèque et une pêche, vous pouvez vous assurer un jus extrait riche en vitamines et minéraux, avec un effet à la fois détoxifiant et réparateur, idéal pour lutter contre la chaleur et rester en forme. Parfait avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Citron vert, pomme, épinards et concombre
Incroyablement détoxifiante et fraîche, cette recette de jus à l’extracteur au citron vert, à la pomme verte, aux épinards et au concombre est un diurétique drainant, parfait pour lutter contre la rétention d’eau et éliminer les toxines de notre organisme. Pour préparer un apéritif sans alcool, parfumé et désaltérant, il suffit d’un citron vert, d’une pomme verte, de 50 grammes d’épinards et d’un concombre : dans ce cas également, la menthe fraîche est la touche de classe et de parfum à ne pas manquer.
Abricots, carottes et prunes
Une recette parfaite pour ceux qui aiment rester en forme et profiter des journées chaudes sur la plage. Avec les abricots, les carottes et les prunes, vous pouvez protéger votre bronzage, grâce à la forte concentration de bêta-carotène et combattre la chaleur de l’été avec des vitamines et des minéraux. Deux carottes, 8 abricots et 8 prunes suffisent pour deux grands verres. Choisissez toujours des fruits frais, lavez-les, coupez-les et mixez-les tous. Ajoutez une râpure de gingembre frais et consommez le jus immédiatement, pour éviter que le fruit ne s’oxyde.
