Si vous prenez soin de vous et de votre alimentation, sans doute connaissez-vous les bienfaits des fruits, des légumes et des herbes. Il est, bien sûr, possible de les consommer cuits, mais la chaleur leur fait perdre bon nombre de nutriments et vitamines. Pourquoi ne pas les boire ? Pour cela, vous équiper d’un extracteur de jus semble essentiel.
Qu’est-ce qu’un extracteur de jus ?
C’est le pressage à froid des aliments qui fait toute la qualité de l’extracteur de jus. Ce petit appareil d’électroménager possède un moteur qui exerce une rotation très lente. Qu’il soit équipé de vis jumelées aimantées ou d’une vis sans fin, le principe est pratiquement le même. Les aliments sont pressés contre un tamis qui ne va laisser passer que le jus, extrait des pommes, des courgettes ou encore des herbes fraiches.
Il est quand même bon de noter que l’oxydation des jus arrive très vite. Ce qui est produit par l’extracteur de jus, doit, en principe, être consommé de suite. Il est toutefois possible de le garder au réfrigérateur pendant 24 heures. Ce délai est doublé, si vous optez pour un appareil à vis jumelées.
Même si les extracteurs de jus vertical prennent moins de place dans une cuisine et sont souvent plébiscités, sachez que l’appareil à extraction horizontale est plus polyvalent. Pâtes fraiches ou encore sorbets sont des recettes que vous pouvez réaliser, grâce à lui. Quel que soit le modèle, un extracteur de jus peut se trouver à tous les prix, de 150 à plus de 1 000 euros.
Extracteurs de jus : les bienfaits santé
Manger nos 5 fruits et légumes par jour, nous sommes pour. Nous savons que cela contribue à une meilleure santé. En effet, ces aliments contiennent des vitamines, des fibres, du bon sucre dont nous avons besoin pour un organisme en pleine forme. Mais les fruits et les légumes perdent rapidement leurs propriétés au bout de quelques jours et la cuisson affaiblit leurs pouvoirs.
Profiter de tout ce que la nature a à nous offrir et ce, de façon un peu ludique, c’est une des qualités de l’extracteur de jus. Préparer des jus très bénéfiques en respectant quelques règles, comme des jus de betteraves et de fraises ,sera plus facile à faire avaler à un enfant que les légumes dans une assiette.
L’extracteur de jus pousse à être un peu créatif, voire aventureux. D’autant que de nombreuses recettes savoureuses sont facilement disponibles dans des livres ou sur le net pour profiter pleinement de votre appareil, sans vous lasser. En comparaison de jus de fruits achetés dans le commerce, la saveur est incomparable. Il sera d’ailleurs difficile, une fois que vous aurez acheté cet appareil pour réaliser vos jus pour le petit déjeuner, de revenir à vos vieilles habitudes. Vous ne pourrez bientôt plus vous en passer. Les résultats seront d’ailleurs rapidement visibles : teint plus clair, kilos en moins, énergie…l’extracteur de jus est un vrai allié santé.
