L’apéritif est un moment festif que beaucoup de personnes plébiscitent, en fin de semaine ou le soir, après une dure journée de travail. Selon une étude, 5% des habitants de l’hexagone trinquent tous les soirs, et 66% font ou participent à un apéro une fois par mois, minimum. Ces chiffres augmentent encore avec l’arrivée des beaux jours…Même les célibataires déclarent s’adonner à ce plaisir, juste pour pouvoir décompresser. Avec les biscuits salés, le saucisson fait partie des aliments que les français aiment déguster. Les français consommeraient plus de 2 kilos de saucisson chaque seconde ; c’est dire si la trancheuse à saucisson peut trouver sa place dans nos intérieurs !
Qu’est-ce qu’une trancheuse à saucisson ?
Certains saucissons sont très durs, notamment ceux avec des morceaux de fruits secs (saucisson à noisettes ou aux pistaches). Personne n’est, en outre, à l’abri d’un couteau qui dérape et coupe le doigt. De même, lorsque l’on a des invités, il est toujours plus présentable de mettre sur la table des tranches finement coupées, de taille égale. Une trancheuse à saucisson (appelée aussi guillotine à saucisson) permet une coupe rapide et précise des tranches. Un appareil qui aide l’hôte quand il reçoit beaucoup d’invités. Cet objet que l’on peut presque qualifier de ludique, s’invite sur la table, pour que les convives l’essaient et participent à ce moment de fête entre amis ou en famille.
Les trois meilleures trancheuses saucisson du moment
Vous êtes adepte de ce moment avant le repas ? Vous avez décidé d’acheter une guillotine à saucisson, moins encombrant qu’une trancheuse électrique, mais vous venez de voir les centaines de modèles qui s’offrent à vous…Comment choisir ? Nous avons décidé de rédiger ce guide d’achat pour vous aider à trouver le meilleur appareil de découpe de charcuterie.
Guillotine à saucisson So Apéro : La plus vendue
D’apparence rustique, cette trancheuse toute en bois massif est made in France. Petite, elle peut rester sur un plan de travail et sait se rendre indispensable à chaque apéritif. Dotée d’une poignée pour la tenir bien en main, elle possède également un arceau de sécurité pour éviter toute coupure intempestive.
Il suffit de tirer le petit cran en métal pour mettre ou retirer la lame tranchante. Cette dernière vous garantit des tranches fines, quel que soit le saucisson. Le bois avec lequel la guillotine est élaborée n’est pas traité pour ne pas apporter de substances toxiques, au contact de la nourriture. Lomo, chorizo et autres saucissons n’ont qu’à bien se tenir.
Petit plus, ce bon produit de découpe français peut aussi s’enorgueillir de pouvoir trancher des petites tranches de pain de mie, des baguettes de type ficelle ou encore des légumes de style carottes. Polyvalente et dotée d’une fabrication robuste, cette trancheuse saucisson vous suivra dans tous vos besoins de découpe au quotidien dans la cuisine.
Avantages du modèle So Apero
Beau design pour cette guillotine française qui coupe de façon précise de nombreux aliments. On apprécie que l’appareil soit également facile à nettoyer. Son design en bois se mariera à la perfection avec tous les styles d’intérieur.
Son inconvénients
Comme le bois n’est pas traité, il craint l’humidité. Il faut donc faire attention aux projections d’eau si l’appareil reste à demeure dans la cuisine.
✓ Modèle fabriqué en bois brut non traité pour respecter les produits alimentaires
✓ Possibilité de couper des petits légumes, du pain de mie, du fromage, etc
✓ Trois version disponibles : L'Originale, La Gaucher, Le Plateau et la Goliath
✓ Dimensions : 27,94 x 15,57 x 10,16 centimètres | Poids : 670 grammes
Trancheuse saucisson La Sauciflette : Pratique
La Sauciflette présente une belle guillotine à charcuterie, toute en bois et ardoise. L’ardoise sert de réceptacle aux tranches finement coupées. Amovible, ce petit plateau improvisé séduira les invités, avant d’être nettoyé facilement avec une éponge savonneuse.
Le design est donc de mise sur cette très bonne guillotine festive, sans que cela fasse monter son prix. La lame en céramique offre une force de découpe impressionnante. Non seulement l’appareil coupera les tranches de saucisson et autres pièces de charcuterie, mais il peut couper les fromages fragiles, comme les bûches de chèvre, sans les émietter.
Tous les saucissons jusqu’à 6 centimètres de diamètre trouveront ici leur maître. Son plateau amovible en ardoise permet d’être facilement extrait, pour un passage au lave-vaisselle par exemple. Le corps de l’appareil en bois massif s’entretient simplement avec un chiffon humide, tout comme la lame.
Points forts de la guillotine
Le plateau en ardoise apporte un plus au produit, et rajoute de la convivialité au moment. Le prix reste abordable au regard de la qualité du produit et de sa polyvalence.
Ce qu’on regrette
L’orientation de la lame fait que les tranches ne sont pas toutes coupées jusqu’au bout, ce qui est dommage pour un produit aussi bien pensé visuellement. De plus, il est un peu grand et ne facile pas son stockage dans une petite armoire.
✓ La guillotine est munie d'un plateau en ardoise amovible pour le service
✓ Tranche toutes sortes de charcuteries et fromages jusqu'à six centimètres de diamètre
✓ Dimensions : 29 x 30 x 12 centimètres | Poids : 1,78 Kg
Guillotine Le Berger : Le petit prix
L’apéro sera encore plus festif, avec cet appareil de découpe de saucisson bicolore. Sa robe noire et rose fuchsia apporte de la couleur en cuisine, même lorsqu’on ne l’utilise pas. Les pièces amovibles de cette trancheuse à saucisson en plastique passent au lave-vaisselle, pour ne pas regretter d’avoir invité tous ses amis.
Ne craignez pas la coupure accidentelle avec un système de verrouillage. La poignée ergonomique permet une excellente prise en main. La base de l’appareil de découpe de charcuterie possède des patins antidérapants, lui assurant une bonne stabilité. Ne vous contentez pas de couper du saucisson !
Confiez-lui vos fromages ou vos crudités jusqu’à 6,5 centimètres de diamètre. L’accessoire culinaire est parfaitement adapté aux adeptes de tranches fines. Vous allez adorer cette trancheuse saucisson équipée d’une lame en acier inoxydable, bien aiguisée et.
Ce qu’on aime
Tranches fines, petit prix et coloris flashy : On a hâte de voir arriver l’heure de l’apéritif avec ce produit. Le fait que cette trancheuse soit entièrement en plastique (hors lame), permet de la placer directement au lave-vaisselle.
Ses petits défauts
On ne sait pas si la matière plastique assure une très grande longévité au produit. La pièce servant de système de sécurité se perd facilement, car il n’y a pas d’emplacement où la ranger sur l’appareil.
✓ Modèle totalement en plastique de coloris Noir et Fushia doté de patins antidérapants
✓ Poignée ergonomique et système de verrouillage de protection de la lame dentellée
✓ Dimensions : 29 x 19 x 10 centimètres | Poids : 349 grammes
Pourquoi utiliser une trancheuse à saucisson ?
Pratique et découpe rapide
Ce que l’on apprécie durant un apéritif, c’est le fait de partager un moment convivial. Ce n’est pas fait pour passer son temps en cuisine. Et encore moins le moment de se blesser avec un couteau ! Avec une trancheuse saucisson, il suffit de glisser le saucisson à découper jusqu’à la lame. et celle-ci débite des tranches fines et régulières, très rapidement. Souvent équipé d’une sécurité, l’emplacement où se trouve la lame, préserve vos doigts. Le glissement de la lame se fait de manière répétitive et rapide pour pouvoir trancher tout en saucisson en moins de 30 secondes. De quoi pouvoir profiter du moment.
Pour le fromage et les légumes aussi
Si certains modèles ne permettent que de couper le saucisson, d’autres offrent une séduisante polyvalence. Ainsi, avec le même appareil, beaucoup de pièces de charcuterie, des morceaux de fromage ou certains légumes n’excédant pas un certain diamètre, peuvent être découpés. Cela permet de faire des présentations soignées. Certaines occasions comme Noël ou les anniversaires méritent de mettre les petits plats dans les grands. Autant commencer avec l’apéritif. Rondelles de crudités, peuvent ainsi être trempées dans la sauce, en style dip.
Sécurisée et fiable
Pour être certain d’avoir un produit durable, assurez-vous que la lame de la guillotine à saucisson soit en acier inoxydable. Non seulement elle sera résistante, mais aussi durable. Le revêtement souvent en bois, ou en plastique, doit être non traité dans le cas du bois et présenter une bonne stabilité sur le plan de travail. Pour ce faire, il faut pouvoir faire confiance à un produit que l’on a bien en main. Une poignée ergonomique vous y aidera. Privilégiez également une guillotine à saucisson un peu lourde, qui ne bougera pas beaucoup pendant l’action de découpage. Mieux vaut opter pour un appareil dont la lame est amovible. Cela permet de la nettoyer plus facilement, mais aussi de la remplacer en cas de casse.
Comparatif des dix guillotines à saucisson les plus vendues
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
So Apéro - Guillotine à Saucisson L'Originale - en Bois... |
|
48,57 € | |
| 2 |
|
Livoo – Guillotine à saucisson avec plateau en ardoise... |
|
27,74 € | |
| 3 |
|
PICK AND DRINK KD3213 Trancheuse à Charcuterie Ronde... |
|
24,80 € | |
| 4 |
|
Trancheuse a saucisson guillotine Durandal I Coupe manuelle... |
|
22,95 € | |
| 5 |
|
CÉCOA - Trancheuse à Saucisson - Haute Qualité en Hêtre... |
|
Comment nettoyer une trancheuse à saucisson ?
Si le modèle de trancheuse le permet, retirez les parties amovibles. Les parties non coupantes peuvent être nettoyées à l’eau savonneuse, si le produit est en plastique. Certaines trancheuses à saucisson passent au lave-vaisselle. Sur un produit en bois massif (non traité habituellement), fragile et ne supportant pas l’humidité, il est préférable d’humecter légèrement un tissu et de nettoyer uniquement la lame, pour éliminer les tranches de viande.
Attention, la présence de résidus de viande peut entrainer des maladies. Procédez à un nettoyage systématique, après chaque utilisation de votre guillotine pour que les microbes ne prolifèrent pas. En cela, une lame non dentelée vous garantit une hygiène plus sûre de votre appareil. Cette étape est indispensable après chaque usage.