Ces dernières années, les robots de cuisine ont pris une place prépondérante dans les cuisines du monde entier, et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi. Ces appareils étonnants offrent un large éventail de fonctions qui simplifient la préparation de toutes sortes de recettes. Non seulement c’est un investissement raisonnable, mais il vous facilitera la vie jour après jour. Voyons ensemble quelques recettes qui peuvent être préparées à l’aide d’un robot de cuisine !
Qu’est-ce qu’un robot de cuisine ?
Il s’agit d’un appareil ménager qui nous aide dans les tâches les plus simples, comme hacher, mixer ou pétrir, et dans la préparation proprement dite de recettes entières, comme cuire, dorer ou griller. Les modèles disponibles aujourd’hui sont variés et accessibles à tous les budgets.
La commodité, outre le temps d’exécution, réside dans le fait de ne pas avoir à salir de nombreux ustensiles de cuisine, les couverts et les casseroles que nous aurions utilisés pour préparer telle ou telle recette. La cuisine devient plus facile et moins fatigante, ce qui vous permet de consacrer ce temps précieux à votre famille ou à vos amis.
1. Soupe de potiron
Comme vous pouvez l’imaginer, les robots de cuisine sont parfaits pour préparer des soupes veloutées et des sauces crémeuses. La soupe veloutée de potiron est un plat qui plaît même aux plus petits et qui est très facile à préparer.
Ingrédients
- 400 grammes de potiron
- 1 pomme de terre ;
- 1 petit oignon ;
- 1 cuillère à soupe d’huile ;
- Bouillon de légumes ;
- Sel et poivre.
Épluchez la pomme de terre et le potiron et coupez-les en cubes de taille égale. Versez les cubes dans le bol du robot avec l’huile et l’oignon haché. Faites cuire pendant 1 minute, puis ajoutez le bouillon de légumes. Faites cuire à 110°C pendant 15 minutes. Passez maintenant en mode hachage à l’aide des lames. Vérifiez la consistance de la soupe et servez-la chaude avec du sel et du poivre !
2. Glace fait maison
Combien de fois, par temps chaud, avez-vous eu envie de manger une bonne glace ? Avec un robot, vous pouvez la rendre aussi bonne qu’une glace de glacier.
Ingrédients
- 250 grammes de crème liquide
- 300 grammes de lait ;
- 300 grammes de fruits de saison.
Mélangez d’abord le lait et la crème, puis mettez au congélateur. A l’aide d’un robot, mixez les fruits de saison et laissez reposer. Lorsque le lait et la crème sont congelés (environ deux heures), ajoutez-les dans le robot, en laissant les fruits de côté. Sélectionnez la fonction pour hacher la glace et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Changez ensuite de fonction du robot pour cuisiner, en sélectionnant la fonction de pétrissage pour mélanger le tout avec les fruits. Servez immédiatement avant qu’il ne fonde !
3. Houmous à la tomate
Pour farcir vos croûtons ou un plat chaud, essayez cette version savoureuse du houmous.
Ingrédients
- 200 grammes de pois chiches cuits ;
- Le jus de ½ citron ;
- 4 cuillères à soupe d’huile ;
- 100 grammes de pulpe de tomate ;
- 5 tomates séchées.
Égouttez les pois chiches cuits, puis ajoutez-les dans le bol du robot cuiseur avec les tomates séchées, la pulpe de tomate, le citron et l’huile. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des herbes comme le basilic ou la ciboulette, par exemple. Mixez bien, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène à servir !
