Les fêtes sont la période de l’année où nous mangeons le plus, entre les déjeuners et les dîners avec la famille, les toasts et les raccrocs avec les restes des différents dîners. C’est précisément la raison pour laquelle, entre deux festins, nous mettons immédiatement en œuvre des stratégies de désintoxication pour nous sentir mieux et lutter contre les kilos accumulés pendant les fêtes.
Si vous vous demandez comment vous débarrasser des quelques petits kilos accumulés, la réponse est de commencer par le petit-déjeuner. Le petit-déjeuner du « jour d’après », ou en tout cas des jours qui suivent les fêtes, est essentiel pour lancer le processus de purification de l’organisme.
D’une manière générale, le petit-déjeuner est un repas important et, comme l’expliquent les nutritionnistes, il ne faut jamais le négliger. C’est encore plus vrai pendant les vacances : le petit-déjeuner doit être sain, bon et à base de produits qui peuvent purifier notre organisme. Et surtout, il ne faut jamais le sauter. Nous vous donnons donc 7 conseils pour un petit-déjeuner parfait après les fêtes.
1. Misez sur la légèreté
Oubliez la brioche, les biscuits et le nougat : vous avez déjà beaucoup mangé, vous devez donc commencer la journée en alimentant votre corps avec des aliments sains et légers, mais aussi savoureux.
Une excellente solution consiste à manger une coupe de fruits de saison, un concentré de vitamines, de fibres et de minéraux. Si vous voulez le rendre plus invitant, essayez de le combiner avec du granola ou un mélange de fruits secs, ou mixez-le avec du lait ou du yaourt pour créer un smoothie crémeux.
2. Variez les plaisirs
Une règle du petit-déjeuner, qui s’applique non seulement pendant les vacances mais aussi tout au long de l’année, est la rotation des aliments : se lasser de ce que l’on mange est l’une des principales raisons pour lesquelles nous avons tendance à nous goinfrer d’aliments trop caloriques ou, au contraire, à sauter le repas.
Pour le petit-déjeuner, les idées savoureuses et légères ne manquent pas : du bol de fruits au smoothie, du yaourt enrichi de granola maison aux crêpes légères sans matières grasses ni lactose.
3. Prenez votre temps
Les vacances sont le moment idéal pour ralentir le rythme, en particulier celui du petit-déjeuner. Si, dans votre vie quotidienne, vous avez l’habitude de manger dans la précipitation avant de partir au travail, inversez cette tendance et, surtout après les vacances, prenez votre temps.
Vous ferez ainsi du petit-déjeuner un véritable rituel, à partager en famille ou à consacrer à vous-même. De plus, manger lentement et tranquillement est bénéfique pour l’organisme et procure une plus grande sensation de satiété.
4. Évitez le sucre
On le sait, le petit-déjeuner sucré est un véritable plaisir, un moment convivial et agréable, mais aussi très savoureux. Mais compte tenu de ce que vous avez mangé pendant les vacances, il vaut mieux éviter les aliments trop sucrés les jours suivants, tout comme il vaut mieux, à la maison, éviter les aliments qui contiennent des sucres simples, comme les sucreries et les snacks emballés.
Mieux vaut opter pour des recettes légères mais savoureuses que vous pouvez facilement préparer à la maison.
5. Ne sautez pas le petit-déjeuner
L’erreur la plus fréquente après les fêtes est de sauter le petit-déjeuner, peut-être parce que vous vous sentez encore rassasié de la veille ou parce que vous pensez que sauter le repas vous aidera à éliminer ce que vous avez mangé. Sauter le petit-déjeuner est une erreur, tout comme le fait de sauter des repas dans le cadre d’un jeûne général provoque en fait l’effet inverse, c’est-à-dire un appétit supplémentaire le matin et une envie de manger encore plus au déjeuner. Il s’agit au contraire d’un régime nutritionnel sain et équilibré qui rétablit le fonctionnement normal de l’organisme.
Bien sûr, ceux qui n’en ont pas l’habitude ne doivent pas se forcer : les règles générales ne s’appliquent pas toujours à tout le monde. L’important est de prendre des en-cas sains qui peuvent vous fournir l’énergie nécessaire pour la journée, même si vous n’avez pas envie de manger immédiatement après le réveil.
6. Du sucré, mais aussi du salé
Le petit-déjeuner est généralement associé au sucré, mais un petit-déjeuner salé peut aussi être très invitant, énergisant et sain. Les aliments recommandés sont la charcuterie, les œufs, le pain, mais aussi des mélanges spéciaux : par exemple, un savoureux toast à l’avocat, un pain plat complet ou un œuf à la coque alléchant.
7. N’oubliez pas l’hydratation !
Au quotidien, l’hydratation joue un rôle crucial pour notre organisme, et il est bon de le faire efficacement : les experts en nutrition recommandent de consommer au moins 2 litres d’eau par jour. C’est encore plus vrai pendant les vacances, car bien s’hydrater dès le matin signifie éliminer les liquides en excès et nettoyer l’organisme de tous les aliments ingérés. Les tisanes, thés ou infusions sont donc les bienvenus au petit-déjeuner et permettent, avec des aliments comme les fruits, de commencer la journée avec la bonne quantité d’eau.
