Tout bon blog culinaire digne de ce nom se doit un jour ou l’autre de publier un article sur ces fameuses « bizarreries » gastronomiques qui font le régal des papilles des antipodes. Elles nous font souvent rire en douce et avec délectation. Toutefois, sans vouloir faire la fine bouche, il faut tout de même avouer que les mets que nous allons vous dévoiler ci-dessous, choisis au hasard parmi le classement des plats les plus réclamés tous continents confondus, laissent parfois méditatif…
Quelques plats étranges
Chauve-souris braisée en Indonésie, tête de méduse braisée en Chine, Blubber frais en Alaska, cuisses de « poulet des arbres » au Mexique…ou encore cervelle d’écureuil dans le sud des Etats-Unis. Alors bien sûr, vous vous demandez bien quel goût cela peut avoir, et surtout, comment se cuisine ces bêtes-là ? Pas de soucis, le site Weird-food.com a testé pour vous toutes ces recettes, et vous fournit toutes les réponses aux questions que vous vous posez!
Pas de podium pour la France, pourtant…
Vous remarquerez cependant que je n’ai cité aucun plat français dans ce mini listing, et pour cause, notre gastronomie figure en effet en très bonne place dans le classement des 10 plats comestibles les plus loufoques. Rien de plus ragoûtant en effet pour un Japonais de regarder, ne serait-ce que dans les yeux, cette pâte gorgée de bactéries mammaires et de fonges colorés qui fait pourtant partie de notre patrimoine. Ni d’envisager cette fameuse recette de sang de porc coulé dans de la peau d’intestin (boudin)…ou de goûter à cette gelée faite à base de tête, langue de porc et de pied de veau…Je sais, bande de petits gourmets, à vous aussi ça vous a ouvert l’appétit…Comme quoi, il ne faut pas chipoter…tous les gouts sont bien dans la nature!
